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Der Donauriesling ist eine in Klosterneuburg gezüchtete, pilzwiderstandsfähige Sorte. Der sanft in der Korbpresse gewonnene Most vergärt im Holzfass.
Frische Aromen von Zitrusfrüchten und reifen Weinberg-Pfirsichen. Fein mineralisch mit lebendiger Säurestruktur.
Die Trauben stammen aus der Lage Gaisberg, wo die Reben auf tiefgründigem Löss stehen.
Durch den reduktiven Ausbau im Edelstahl strahlt dieser Wein mit feinen Aromen von reifen Boskoop, Zitrusnoten, leichten Anklängen von Holunderblüten und Haselnüssen.
Ein ansprechender Weißwein, der die Aromen des Burgunds perfekt einfängt.
Chanson ist einer der Haupteigentümer von Clos des Mouches mit einem Weinberg von 4,5 Hektar.
Oberhäuser Brücke *Monopol*\r\nRiesling Spätlese\r\n\r\nMonopollage direkt am Fluss. Urgestein, im Untergrund \r\nTonschiefer, überlagert mit Lößlehm.
Die Finesse des Markus Altenburger Jungenberg Chardonnay 2022 aus der Ried Jungenberg im Burgenland überzeugt mit einem facettenreichen Aromenspiel.
Ein edler Ausdruck vom Weinviertel ist der Grüner Veltliner Braitenpuechtorff von Ingrid Groiss.
Ein helles Gelb erfreut das Auge, während der Riesling Ried Auf der Henne Reserve von Groiss im Glas wirkt.
Die Trauben stammen von ALTEN REBEN auf KALK, wurden so FRÜH wie möglich gelesen und durften ein paar Tage auf der Maische ziehen, bevor im BETON-EI vergoren und im großen HOLZ au.
Ein edler Wein aus der Mosel-Region, der Nik Weis Bockstein Riesling GG 2017, beeindruckt durch feine Fruchtigkeit kombiniert mit ansprechenden Gewürznoten.
Ein echter Rheingauer: frisch und herzhaft zugleich, überzeugt dieser trockene Riesling mit Finesse und Eleganz.
Glasklarer Zitrusduft mit Pfirsich- und Aprikosentönen, mit Luft deutlich in Richtung Steinobst entwickelnd, feine Kräuterwürze und intensive, fast etwas warme, würzige Mineralik.
Stolzenberg. Dem Namen ist nicht viel hinzu zu fügen. Er war und ist der beste Weinberg, der Stolz der Gemeinde Hatzenport.
In der Süd-Exposition des Berges „Ayler Kupp“ erhebt sich\r\nder Gipfel 170m hoch über die Ebene.
Hoch oben auf dem Gipfelkamm der Ayler Kupp liegt der\r\nWeingarten Stirn.
Als „Königreich des Cabernet“ wird der legendäre Helderberg auch bezeichnet, und von hier stammen die streng selektierten Trauben für diesen Icon-Cabernet.
Nussig-Florale Nase mit Noten von Pfirsich, Rosenblättern, Lindenblüten, Weißdorn, ein Hauch von Marzipan. Sehr dicht mit vollem weichem Körper, eleganter Trinkfluss.
Im Bouquet Kernobst, Apfel, Zitrusschale, weiße Blüten und ein Hauch von Banane und Ananas mineralisch anmutend.
In der Nase sind Holunderblüte, weißer Pfirsich, Cassis, Menthol und Stachelbeere deutlich auszumachen. Eine kühle mineralisch-rauchige Note prägt den Wein.
Ein verführerischer und faszinierender Chardonnay, der durch seine aromatische Eleganz und anmutige Länge besticht, veredelt durch eine Spur Sauvignon.
Die Trauben werden separat geerntet und durchlaufen im Anschluss einen Trocknungsprozess bei kontrollierter Temperatur und Feuchtigkeit.
Der Rosengartl ist das kleine feine Filetstück der Riede Stangl.
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