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Dieser Champagner ist sehr elegant am Gaumen und bildet durch die anhaltend frische, lebendige Säure einen schönen Kontrast zu den zart nussigen Röstnoten.
Ende 2011 erhält René Gabriel eine Probeflasche Waldweben vom Weingut 4G Winery am Kap gelegen zwischen Stellenbosch und Sommerset-West.
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