Weißweine Deutschland

Helle sonnengelbe Farbe. Sehr zarte und weiche Nase, keinerlei Alterstöne. Fast betörende Fruchtaromen nach Litschi und Melone.

Die Große-Gewächs-Lage des STETTENER STEIN steht zu Unrecht etwas im Schatten des weltbekannten Namensvetters aus dem nahen Würzburg.

Im Gegensatz zum RECHBÄCHEL, einer Monopol-Lage von Bürklin-Wolf, teilt sich das Weingut die unmittelbar benachbarte Erste Lage GOLDBÄCHEL (gutsintern als P.C.

Auch hier zeigt sich der Paradejahrgang 2019 von seiner besten Seite. Nach etwas Belüftung viel Rieslingwürze, Apfelstrudel, Quitte, grüner Pfeffer und Assamtee in der Nase.

Schon in der Jugend ein Wein, der eine große Ruhe ausstrahlt: nicht so puristisch wie der Idig, ausgewogener und auch etwas fülliger als der Reiterpfad.

Die Christmanns arbeiten seit 2014 nicht nur biologisch-organisch, sondern auch biodynamisch, was unter anderem dazu führt, dass die perfekte physiologische Reife früher erreicht.

Aus VDP.GROSSE LAGE wird VDP.ERSTE LAGE ... sonst ändert sich (fast) nichts.

Die lange Lagerung im Fass auf der Hefe und die geringen Erträge dieser Lage sorgen für ein komplexes Aromenspektrum.

Auch im Jahr 2018 mit wetterbedingt hohem Reifegrad sorgt das kühlere Klima der Lage für eine aromatische und finessenreiche Säure, die den Wein von Anfang bis Ende prägt.

Auch die Rebsorte Cabernet Blanc gehört zur Gruppe der pilzwiderstandsfähigen Rebsorten (PIWI), sie ist eine der jüngsten Rebsorten, die es in den professionellen Anbau geschafft.

Johanniter ist eine 1968 gezüchtete pilzwiderstandsfähige Weißweinsorte, eine Kreuzung aus Riesling, Ruländer und Gutedel.

Feine Weißweincuvée aus Solaris und Johanniter. Eine fruchtige Nase von Weißen Johannisbeeren und Ingwer gepaart mit etwas weißem Pfeffer.

Den beliebten badischen Grauburgunder gibt es jetzt in der umweltfreundlichen 2,25l Weinbox. Diese ist aktuell vielleicht die pfiffigste Weinverpackung auf dem Markt.

Helles Perlmutt. Angenehm leicht und kühlfruchtig duftend nach Agrumen, Stein- und Kernobst. Frischer weiniger Geschmack. Präsente weiche, sehr fruchtige Säure.