Vollmundig mit Noten roter Beeren und Sauerkirsche, einem würzigen Unterton auf einem Grund feiner Tannine präsentiert sich dieser Trollinger am Gaumen seiner Genießer. Der Konzeptwein der Genossenschaftskellerei Heilbronn soll Ursprung einer neuen Qualitätswelle des...

ABBA kommt zurück! Und damit viele Erinnerungen; wenigstens für die, die die 70er und 80er Jahre bewusst erleben durften. „Two for the Price of One“, einer der weniger populären Titel vom späteren Album „The Visitors“ und kam mir spontan in den Sinn, als ich den CARO...

Als sei meine leise Anklage, gut verpackt in meine letzte Kolumne, erhört worden, erreichte mich per Post ein besonderer Wein: Black Stallion Bucephalus. Was ihn so besonders macht, noch bevor er geöffnet und gekostet wurde, ist schnell gesagt: der Preis. Black...

Wahrscheinlich haben alle von uns eine gewisse Vorstellung von Rosé-Wein: er ist süffig (oder „ trinkig“, „saufig“ gar, wie die Hipster unter den Weintrinkern derzeit sagen), wird kalt gereicht - und passt zum Sommer wie eine Wespenplage; perfekt nämlich. Bedeutend...

Das Piemont in Italien! Wer möchte da nicht an die gute Kirsche in dem herrlichen Konfekt denken? Bevor nun alle "ich" rufen: Lassen Sie uns gemeinsam an Alba und die herrlichen weissen Trüffel, einen wunderbaren Dolcetto d'Alba denken - und dann zur Sache kommen: zur...

In der gediegenen „Oak Bar“ des Plaza Hotels in New York erlebte ich ständig das dem Grunde nach Selbe: Zunächst einmal die besondere, unnachahmliche Note. Allen Umwälzungen der vergangenen Jahre zum Trotze, bestimmten immer noch die Stuckdecke, die nachgedunkelten...

Ich bin kein Weinsammler und schon gar kein Sommelier. Aber Weintrinker, bekennender: das bin ich. Und mit dem ich Wein um Wein probierte und überwiegend genoss, entdeckte ich meine Freude daran, das Erlebte, das Entdeckte zu beschreiben. Bevor Sie sich fragen, "was...

Der Sommer ist da! Und mit ihm die Lust auf knackige, eiskalte Rosé- und Weissweine. Die kommen mal allein, mal um Gegrilltes zu begleiten; ein Spanferkel vielleicht, oder, bleiben Grill und Küche kalt, ein Dutzend Felsenaustern. Und den Matjes? Warum eigentlich nicht...

Frankreich ist Fussball-Weltmeister geworden - und Kroatien Vize-Weltmeister! Was das mit unserem Feudi di San Marzano aus Apulien, Italien, zu tun hat? Nun: eine ganze Menge. Die Rebsorte Primitivo ist nämlich eine ursprünglich aus Kroatien stammende Rebsorte....

Joint Ventures oder Synthese; was von beiden trifft es um diese Perfektion aus Trauben des Napa mit dem Stil des Médoc beschreiben zu wollen? Ist eine Beschreibung denn notwendig oder genügt es nicht, das Produkt für sich selbst sprechen zu lassen. Der Opus One, so...