der vinobucks Blog

Alles was uns interessieren könnte

 

Caro 2013 – Domaines Barons de Rothschild (Lafite)

Caro 2013 – Domaines Barons de Rothschild (Lafite)

ABBA kommt zurück! Und damit viele Erinnerungen; wenigstens für die, die die 70er und 80er Jahre bewusst erleben durften. „Two for the Price of One“, einer der weniger populären Titel vom späteren Album „The Visitors“ und kam mir spontan in den Sinn, als ich den CARO...

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Black Stallion Bucephalus

Black Stallion Bucephalus

Als sei meine leise Anklage, gut verpackt in meine letzte Kolumne, erhört worden, erreichte mich per Post ein besonderer Wein: Black Stallion Bucephalus. Was ihn so besonders macht, noch bevor er geöffnet und gekostet wurde, ist schnell gesagt: der Preis. Black...

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Diving into (Hampton Water)

Diving into (Hampton Water)

Wahrscheinlich haben alle von uns eine gewisse Vorstellung von Rosé-Wein: er ist süffig (oder „ trinkig“, „saufig“ gar, wie die Hipster unter den Weintrinkern derzeit sagen), wird kalt gereicht - und passt zum Sommer wie eine Wespenplage; perfekt nämlich. Bedeutend...

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Alba, weisser Trüffel, Dolcetto d’Alba

Alba, weisser Trüffel, Dolcetto d’Alba

Das Piemont in Italien! Wer möchte da nicht an die gute Kirsche in dem herrlichen Konfekt denken? Bevor nun alle "ich" rufen: Lassen Sie uns gemeinsam an Alba und die herrlichen weissen Trüffel, einen wunderbaren Dolcetto d'Alba denken - und dann zur Sache kommen: zur...

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Charakter, Charaktere, Chardonnay

Charakter, Charaktere, Chardonnay

In der gediegenen „Oak Bar“ des Plaza Hotels in New York erlebte ich ständig das dem Grunde nach Selbe: Zunächst einmal die besondere, unnachahmliche Note. Allen Umwälzungen der vergangenen Jahre zum Trotze, bestimmten immer noch die Stuckdecke, die nachgedunkelten...

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Peppermint Paddock Sparkling

Peppermint Paddock Sparkling

Ich bin kein Weinsammler und schon gar kein Sommelier. Aber Weintrinker, bekennender: das bin ich. Und mit dem ich Wein um Wein probierte und überwiegend genoss, entdeckte ich meine Freude daran, das Erlebte, das Entdeckte zu beschreiben. Bevor Sie sich fragen, "was...

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Der Sommer ist da!

Der Sommer ist da!

Der Sommer ist da! Und mit ihm die Lust auf knackige, eiskalte Rosé- und Weissweine. Die kommen mal allein, mal um Gegrilltes zu begleiten; ein Spanferkel vielleicht, oder, bleiben Grill und Küche kalt, ein Dutzend Felsenaustern. Und den Matjes? Warum eigentlich nicht...

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Weltmeisterschaftliches und Sessantanni Primitivo

Weltmeisterschaftliches und Sessantanni Primitivo

Frankreich ist Fussball-Weltmeister geworden - und Kroatien Vize-Weltmeister! Was das mit unserem Feudi di San Marzano aus Apulien, Italien, zu tun hat? Nun: eine ganze Menge. Die Rebsorte Primitivo ist nämlich eine ursprünglich aus Kroatien stammende Rebsorte....

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Weinbeschreibung The Palm By Whispering Angel

Weinbeschreibung The Palm By Whispering Angel

Wann setzte die Renaissance des Rosé-Weines ein? 2009? 2010? Ich erinnere mir jedenfalls noch gut die gängigen Vorbehalte grosser Gaumen gegenüber diesem „Dritten im Bunde“, neben Weiss- und Rotweinen. Der verstorbene Publizist Joachim Fest trieb die gängige Kritik...

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Robert Mondavi & Mouton Rothschild

Robert Mondavi & Mouton Rothschild

Joint Ventures oder Synthese; was von beiden trifft es um diese Perfektion aus Trauben des Napa mit dem Stil des Médoc beschreiben zu wollen? Ist eine Beschreibung denn notwendig oder genügt es nicht, das Produkt für sich selbst sprechen zu lassen. Der Opus One, so...

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Masterclass La Rioja Alta

Masterclass La Rioja Alta

Masterclass La Rioja Alta mit Luis Del Aguila und als Gastgeber Shahab Jalali, viele Jahre Chefsommelier im Hotel Adlon und neuestens auch Restaurantleiter des Sra Bua. Ein auf die Weine abgestimmtes Menü begeisterte uns und mit seinem Sachverstand führte er durch...

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Wine Coaching

Wine Coaching

Weinwissen, warum? Kennen Sie das: Alle anderen sprechen über Wein, nur Sie sind sich unsicher, ob in Deutschland überhaupt Wein wächst. Sie werden zu einem Geschäftsessen eingeladen, von einem Gastgeber der bekanntermaßen Weinliebhaber ist. Sie wollen einen...

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Angelo Gaja

Angelo Gaja

Im Frühjahr haben wir drei grosse Einzellagenweine aus dem 2013er Jahrgang des Starwinzers Angelo Gaja aus dem Piemont erworben: Sori Tildin, Costa Russi und Sori San Lorenzo. Gajas erster Einzellagenwein  der "San Lorenzo" stammt aus der Zeit 1967. Heute ist der Wein...

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Waldweben Kap-Wein von 4G Winery aus Südafrika

Waldweben Kap-Wein von 4G Winery aus Südafrika

Ende 2011 erhält René Gabriel eine Probeflasche Waldweben vom Weingut 4G Winery am Kap gelegen zwischen Stellenbosch und Sommerset-West. Der Inhalt der Flasche 1'217 wird von ihm mit folgenden Worten beschrieben: G.210 The First Growth of the Cape. Sehr dunkle Farbe;...

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1986 Castillo Ygay Gran Reserva Especial Blanco

1986 Castillo Ygay Gran Reserva Especial Blanco

Der Castillo Ygay Gran Reserva Especial Blanco 1986 aus dem Rioja mit seinen Trauben von 1945 gepflanzten Reben, seinen 252 Monaten in Barriques aus amerikanischer Eiche und seinen 67 Monaten in Zementtanks, ergattert stolze 100/100 Parker Punkte. Es wird ihm ein...

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Jahreszeiten wandeln den Geschmack

Während der kühlen Tage über Ostern bemerken wir ganz unterschiedliches Einkaufsverhalten unserer Kunden. Erste neue Anmeldungen über den Shop lassen ein Interesse an leichten und zarten Weinen erkennen. Wiederholungstäter loggen sich auf kräftigere Gewächse ein. Das...

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ProWein 2017

The World's No.1: International Trade Fair for Wines and Spirits. Düsseldorf zeigt auch in diesem Jahr wieder was so auf unserer Welt geboten wird. 295 Anbaugebiete aus 60 Nationen mit rund 500 Veranstaltungen, Tastings, Vorträgen und Seminaren. Für uns ist "Orange...

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Spargelzeit naht!

Traditionell werden zum ersten Spargel die neuen, leichten Jahrgänge der letzten Saison angeboten. Besonders beliebt sind Grau- und Weißburgunder sowie Rieslinge. Welchen Favoriten empfehlen wir zur Spargelsaison 2017? In der nächsten Woche ist das Vinobucks-Team auf...

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