Fester und tiefer, leicht hefiger Duft mit klaren, eher herben gelbfruchtigen Aromen, einem Hauch Speck und Röstzwiebeln sowie deutlicher Mineralik. Ziemlich fest gewirkte, reife, konzentrierte, eher ruhige Frucht mit Schmelz und Kandisnoten, leicht floral, kräuterig und hefig, deutliche Mineralik, sehr feine Säure, ein Hauch Kandis im Hintergrund, auch ein wenig Kürbiskernöl, hat Kraft und Schmelz, aber auch feinen Biss, sehr feiner Gerbstoff, ausgezeichnete Tiefe, sehr guter, zupackender, einen Hauch süßlicher Abgang mit tabakigen Noten und intensiver Mineralik. Steigert sich über Tage.