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Vincent Dauvissat - Chablis Dauvissat - 2020
Die Domaine de Chevalier ist für ihre Fähigkeit bekannt, auch in kleinen Jahrgängen große Weine zu produzieren, was sie nicht nur ihrem Terroir zu verdanken hat, sondern auch ihre.
\r\nChâteau Olivier Blanc 2017 besticht mit blassgoldenem Glanz. In der Nase entfalten sich delikate Aromen von Zitrusfrüchten, weißen Blüten und subtiler Vanille.
Dieser Wein wurde nach Anthoinette de Montaigne benannt, die 1616 eine der ältesten Urkunden zum Verkauf von Médoc-Wein unterschrieb.
Das frühlingsfrische Bouquet verzaubert mit raffinierten Noten von Pfirsich, Birnen, Akazien und Geißblatt, die auch am Gaumen spürbar sind.
Farbe: blasses, glänzendes Strohgelb mit grünlichen Reflexen\r\nDuft: in der Nase ein attraktiver Mix von grasig frischen und reifen exotischen Aromen, nach Belüftung verschmelzen.
Auf feinstem Silex, den berühmten Feuersteinböden der Loire, entfaltet der Sauvignon Blanc seine spritzige Mineralität mit duftigen Aromen von frischem Sommerobst und Melonen.
Nachdem man diesen herausragenden Chardonnay erst einmal wahrgenommen hat – sei es in der Nase oder auf dem Gaumen –, verliert man sich unweigerlich in Begriffen wie Feinheit, Fin.
Farbe: sehr helles Strohgelb mit silbrig-grünlichen Reflexen\nDuft: frisches blumiges und deutlich fruchtbetontes Bouquet von saftigen Zitrusfrüchten, weißem Pfirsich, Nektarinen.
Mit dem Mâconnais beginnt Südfrankreich und das schmeckt man im Mâcon-Villages Blanc von Louis Jadot: Ein Wein mit Charakter, unbeschwert und sonnig wie der Ferienbeginn mit Arome.
Dieser Wein überzeugt mit seinen frischen und aromatischen Charakter.
Farbe: Klares Strohgelb mit silbrigen Glanzlichtern.
Ein frischer Ausdruck der Loire zeigt sich mit dem Sancerre Les Caillottes von Pascal Jolivet.
Trauben ausgesuchter Parzellen, separate Vergärung mit den Naturhefen, zwölf Monate Feinhefelager und die unfiltrierte Abfüllung der Weine verleihen Jolivets wildem Sancerre den u.
Die frische Lebendigkeit des Pouilly Fumé Terres Blanches 2022 zeigt sich in seinen Aromen.
Frische, ausdrucksstarke Nase. In der Nase zeigen sich zunächst fruchtige Noten von Quittengelee und Mandarinenschalen. Sekundär entwickeln sich Aromen von immerwährenden Blumen.
Aus 100 % Folle Blanche, im Westen der Loire auch als „Gros Plan“ bekannt, wird dieser auf Château de Chasseloir zum Vin de France.
Das kühle, durch Frost und Niederschlag geprägte Jahr 2021 war so etwas wie ein Flashback der klassischen, schon fast in Vergessenheit geratenen Jahrgängen der 1990er Jahre.
Trauben von rund 40 Jahre alten Reben aus acht verschiedenen Flurstücken verleihen dem „Vieilles Vignes“ seine beeindruckende aromatische Vielfalt und zugleich die klassische Rein.
Die alten Reben liefern besonders konzentrierte Trauben. Das lange Feinhefelager unterfüttert die klassischen Noten von Grapefruit und Lindenblüten mit spürbarer Fülle und Balance.
Die Weinberge von Narbonne profitieren von außergewöhnlichen klimatischen und geographischen Bedingungen auf den schönsten Terroirs, die die Trauben perfekt reifen lassen.
Farbe: hell leuchtendes, klares Strohgelb\r\nDuft: elegantes, frisches Bouquet mit zarten Anklängen von schwarzen Johannisbeeren und -blüten\r\nGeschmack: elegant und duftig auch.
Corton Charlemagne ist sicher der bekannteste \r\nder weißen Grands Crus der Côte d’Or.
Farbe: glänzendes Strohgelb mit grüngoldenen Reflexen\r\nDuft: duftig fruchtbetontes Bouquet mit Anklängen von Steinobst (Pfirsich, Aprikose) und frischen Trauben\r\nGeschmack: am.
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