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Nicht zu verwechseln mit Pouilly Fumé, dem Sauvignon Blanc von der Loire. Der Pouilly Fuissé stammt aus dem Süden Burgunds und ist ein reinsortiger Chardonnay.
In der Region Sancerre, berühmt für anspruchsvolle Weißweine, überzeugt der Le Cul de Beaujeu Sancerre Blanc 2022 mit reifen, exotischen Aromen von Guave und Passionsfrucht.
Der XXI Vin de France 2021 von Domaine Didier Dagueneau überzeugt durch eine faszinierende Kombination aus frischen pflanzlichen Noten und einer schmackhaften Fülle.
Die alten Reben liefern besonders konzentrierte Trauben. Das lange Feinhefelager unterfüttert die klassischen Noten von Grapefruit und Lindenblüten mit spürbarer Fülle und Balance.
Puligny-Montrachet steht für die präziseste Ausprägung des Chardonnay an der Côte de Beaune.
Muscadet ist einer der großen französischen Weißweinklassiker. Kaum ein anderer Wein aus Frankreich passt besser zu Meeresfrüchten.
Wir erleben es immer wieder als Herausforderung, beim Thema Weißwein zwischen südfranzösischer und deutscher Weinkultur Einigkeit herzustellen.
Beim Weißwein ist die Rebsorte Piquepoul Blanc die wichtigste der Region Picpoul de Pinet.
Die traditionelle kühle Vergärung bei maximal 18 °C bewahrt den blumig-fruchtigen Charakter dieses delikaten, sehr schlanken und eleganten Sancerre.
Die Premier Cru-Lage BUTTEAUX, auf der linken Seite des Flüsschens Serein gelegen, bildet zusammen mit den benachbarten Lagen FORÊTS und MONTMAINS eine knapp 120 ha umfassende Ein.
Die Weinberge, die außerhalb der eng gezogenen Grenzen der Appellation Chablis liegen, vermarktet Familie Brocard unter dem Etikett LES CÉPAGES DE LA MAISON BROCARD, unabhängig da.
Die sorgfältige Auswahl begrenzter Erträge, die gezielte späte Lese und die bewährte traditionelle Vinifikation ermöglichen es, die Einzigartigkeit des Terroirs hervorzuheben.
Clos Saint Florent spiegelt das besondere Gespür des Hauses für seine Herztraube Chenin Blanc wider. Samtweich und von einer wunderschönen Säure und Frische getragen.
Der erste Vin Jaune unter dem Pelican-Label lässt noch etwas auf sich warten.
Nach sechsjähriger Reifung in Eichenfässern ohne Nachfüllung zur Kompensation der Verdunstung entwickelt der Vin Jaune einzigartige Aromen.
Der Meursault 1er Cru Les Perrieres 2011, der später als der Genevrieres abgefüllt wurde, etwa Ende April, hat ein wunderschön definiertes Bouquet von Quitte, einem Hauch Pfefferm.
Ein Bouquet aus dem zarten Duft von weißem Pfirsich, der Exotik der Mango und der Süße der Aprikose entfaltet sich meisterhaft und harmonisch.
In einem strahlenden Hellgelb mit silbernen Reflexen präsentiert sich dieser Wein zunächst zurückhaltend, entfaltet aber feine Nuancen weißer Beeren und zarte Zitruszesten, die vo.
Seine brillante, blassgoldene Farbe mit grünlichen Reflexen weckt die Lust auf diesen feinduftigen Chardonnay. In der Nase frische Aromen von Blumen, Pfirsisch und Birne.
Lange waren wir auf der Suche nach einem Pouilly-Fumé. Als eine der großen Sauvignon Blanc-Herkünfte der Weinwelt steht die nur gut 1.
Nach bis zu achtmonatiger Reife auf den Feinhefen verströmt der „kleine“ Chablis duftige Aromen von Weißdorn, Weinblüten, Zitrusfrüchten und Gewürzen.
Dieser 1,90 Hektar große Weinberg befindet sich idealerweise in mittlerer Hanglage in der Nähe des Hügels von Corton-Charlemagne.
Ein sehr kleiner Einzelweinberg, der sich auf einem Hügel des Corton befindet und zwischen Chanson und den Hospices de Beaune geteilt wird.
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