Weißweine

Der Steinberg war der Lieblingsweinberg der Zisterzienser. Bis 1239 erwarben sie nach und nach die gesamte Lage.

Sehr feine Steinobstfrucht, reife Honigmelone, eindringliche Mineralität mit einer Spur Gartenkräutern.

Kühle Nase viel Stein von der Steinobstfrucht, frische Kräuter, etwas \nEisbonbons und Bisquit.

Seit 1971 ist die Hessische Bergstraße ein eigenständiges Weinbaugebiet.

Sehr kühle Nase mit Jod, Gestein, hellen Blüten und etwas Kräuter im Hintergrund.

Einzigartige Lage, einzigartiger Wein. Durch seine feine Säurestruktur präsentiert er sich elegant, unvergleichlich.

In der stromlosen, dem historischen Winzerhandwerk gewidmeten Finca Inanna hat Vater Javier Parra gezeigt, dass man auch ohne Strom guten Wein machen kann: Inanna.

Fabelhafter Einstieg in die Silvaner-Welt von Ludwig Knoll, mit allem, was einen guten Gutswein auszeichnet.

Hier wachsen die verschiedenen Rebsorten gemeinsam auf einem Weinberg, werden gemeinsam geerntet, gekeltert, vergoren und abgefüllt.

Volle Nase mit Zitronengras, etwas Pfirsich, frischen Stachelbeeren, eingelegter Birne, frischen Kräutern und gemähtem Gras.

Typische Eiswein-Nase, mit Radieschen und Kernobstfrucht, Aprikose, Kräutertee und Blütenhonig.

Sellerie, Apfel, Honigmelone und Heu in der Nase.

Feine Kräuterwürze mit etwas kandierter Orange, einem Hauch Apfel und Gebäck.

Die Nähe des Pazifik ermöglicht ein in diesen Breitengraden ungewöhnlich gemäßigtes = kühles Klima und sorgt damit für ideale Reifebedingungen von frischen Weißweinen.

Feiner Chardonnay aus der Cool-Climate-Region Casablanca. Frische Nase mit Grapefruit und Limette.

Selektive Handlese, Ganztraubenpressung und spontane Gärung in überwiegend neuen 300l Fässern, dazu zwölf Monate Lager auf der Grobhefe in neuen französischen Barriques.

Der biodynamische Anbau liefert hochwertiges Lesegut, das dann in gebrauchten französischen Eichenfässern vergoren wird.

Bewusst hat Johan nicht den grünen, nach Spargel riechenden Sauvignon-Typ gewählt. Er lässt die Trauben etwas reifer werden. In der Nase Holunderblüte.

Fairen Weißweingenuss gibt es jetzt auch in der Kleinflasche. Die weite Landschaft Südafrikas komprimiert aufs Viertele, dabei aber duftig, frisch, unbeschwert und doch stoffig.

Die Trauben kommen aus kühlen Lagen, die direkt am mit 11-12°C immer 'saukalten' Atlantik liegen. Jeden Tag ziehen ab mittags kühle Winde vom Meer ins Landesinnere.

Die Weinkompetenz von Stellar bei der Herstellung von schwefelfreien Weinen ist mittlerweile weltweit gefragt.

Die logische Ergänzung der überaus erfolgreichen MOONLIGHT-Weine: Die Semi-Sweet-Linie verführt die Genießer halbtrockener Weine mit duftigen Noten von reifer Papaya, Litschi, get.

Duftig, frisch, unbeschwert und doch stoffig.

Wenn es eine Region schafft, der Loire ebenbürtige Sauvignonweine zu erzeugen, dann ist Neuseelands Südinsel (neben der Steiermark) mit ihrem frischen Klima eine der ersten Adress.