Weißweine

Der Abstand zum Petit bleibt immer nachvollziehbar und Philippe Goulley seinem Stil treu: sehr klarer Chablis ohne irgendwelche Schnörkel, fast puristisch.

Auch wenn es nicht geschäftstüchtig ist, oft ist mir der schlichte 'kleine' der liebste Chablis. Klar, geradlinig, unkompliziert auf mehr als anständigem Niveau.

Vielleicht der Wein, der wie kein anderer für den Stil des Weinguts steht.

Chablis mit Wiedererkennungswert.

Ein Bilderbuch-Chardonnay. Feine Nase mit einem Hauch nussiger Aromen, das Holz, perfekt eingebunden, dient lediglich der Unterstützung.

Typischer weißer Bordeaux. Sauvignon Blanc und Sémillon ergänzen sich perfekt. Jugendlich, frisch, anregend, ideal zu Meeresfrüchten, Fisch oder auch als Aperitif.

Der 2022er Condrieu von Michel Tardieu ist in vieler Hinsicht ein außergewöhnlicher, fast widersprüchlicher Wein.

Viel reife Frucht, Duft nach Aprikosen und Weinbergspfirsich, mit einer kräftigen Struktur und toller Länge, auch im Mund sehr komplex.

Die berühmten Weißweine des oberen Rhônetals haben der Rebsorte Viognier zu Ruhm verholfen.

Mit Marsanne, Roussanne, Clairette, Bourboulenc und Vermentino ein extrem spannender Rebsortenmix.

Das Modell eines gelungenen mediterranen Weißweins: floraler Duft, zarte, einladende Frucht und eine dezente interessante Würzigkeit.

Vermentino, nach einem verlorenen Prozess in der Provence jetzt Rolle genannt, ist eine der wenigen Weißweinsorten, die auch unter intensiver mediterraner Sonne Frische und feine.

Frische, einladende Frucht und eine dezente Holznote runden den Wein perfekt ab. Man kann ihn als Solisten ebenso wie als einfühlsamen Begleiter niveauvoller Vorspeisen genießen.

Jean Natoli mag die üppigen, sonnenverwöhnten Weißweine des Südens, Peter Riegel schätzt die kühle Frische der Weißweine des Nordens.

Tolle Mischung aus klassischem, gefühlvollem Ausbau des Chardonnay im Barrique und moderner, schlankerer Ausprägung aus dem Edelstahl.

Die edle Rebsorte Sauvignon Blanc, hier in typisch südfranzösischer Ausprägung mit floraler Nase nach Cassisblüten und Heu. Die Trauben können gut ausreifen.

Einladender Duft mit feiner Würzigkeit, reife gelbe Früchte, im Mund samtig, voll und nicht zu trocken. 'Wirklich armonisch'!

Ein frischer, mediterraner Weißwein, angenehm säurearm, der süffige Wein für viele gesellige Gelegenheiten.

Fast üppig in der Nase mit viel Exotik, ausgeprägte Anklänge von Litschi und weißem Pfirsich, trotz der Fülle aromatisch frisch und verführerisch, milde Säure, gut als Aperitif un.

Das lustige fliegende Schwein ziert einen für die Region eher untypischen Weißwein, der davon profitiert, dass die Vorbesitzer einen Großteil der Weinberge von Caraguilhes erneuer.

Ein frischer, angenehm modern interpretierter Chardonnay, der gerade deswegen toll zu leckerer Bistroküche wie Quiche und Co. passt.

Dieser Chardonnay ist vollmundig und fruchtig. Er wirkt sehr leicht und elegant in der Nase, was sich am Gaumen wiederholt.

Dieser Chardonnay ist vollmundig und fruchtig. Er wirkt sehr leicht und elegant in der Nase, was sich am Gaumen wiederholt.