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better vino for less bucks
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Am Gaumen offeriert der Riesling eine seidig elegante Textur. Die Säure wirkt – typisch für 2019 – zunächst reif und ebenfalls seidig, dann baut sie aber doch immer mehr Druck auf.
Westlich von Stetten wachsen die Rieslinge für diesen Ortswein. Die Reben wurzeln auf schweren, fruchtbaren Böden von Gipskeuper und Unterem Bunten Mergel.
In ausgewählten, gutseigenen Lagen in Stetten wachsen die Trauben für diesen Riesling. Schon während seinem Studium in Geisenheim kreierte Moritz Haidle seinen ersten RITZLING.
Die Spezialität Verjus wird gerade wieder entdeckt. Es ist ein saurer Saft, der durch das Auspressen unreifer Trauben erzeugt wird.
Bukett von frisch gemähtem Gras, Kräuterwürze, Hefetrunk und Mirabellen.
Ein feiner Grauburgunder der angenehm schlanken Art. In der Nase Aromen von roten Äpfeln und Mandarine, am Gaumen kommen florale und würzige Noten dazu.
Feines Bukett mit Steinobst wie Mirabelle und Aprikose und ein Hauch grüner Apfel. Am Gaumen lebendig und saftig mit ausgewogener Säure. Klassisch guter Riesling aus der Südpfalz.
Steinberg - Monopollage mit historischer Geschichte:\r\nDie 33,3 ha große Fläche befindet sich im Monopolbesitz des Klosters.
Nik Weis Wiltinger Alte Rebe 0,75L
Nik Weis Saarfeilser Riesling GG 0,75L
Das Bouquet eröffnet diesen Pfälzer Riesling mit fruchtigen Noten von Mirabellen und Weinbergpfirsich, mit einer hitergründigen Mineralik.
Feinheit und Kraft verbinden sich im Ürziger Würzgarten zu vollendetem Geschmack.
Das Bouquet hat Aromen reife, rote Äpfel, Aprikosen, Quitte sowie nassen Feuersteinen.
Das Forster Kirchenstück ist schützend von einer Sandsteinmauer umgeben.
Kühle Nase mit cremigen Nuancen von Drachenfrucht, Mandelcreme, sogar Kokossplitter und Vanille.
Die Trauben die in diesem Sauvignon Blanc verwendet wurden sind hangelesen und vorselektiert.
Sehr parfümierte Nase mit eindringlichem Rosenduft, Holundersaft und frischen Kräutern im Hintergrund.
Kühle Nase nach Kernobstfrucht, etwas Senfmehl, einer Note Akazienblüte und frischen Kräutern.
Feiner Rosenduft, Geißblatt, ein Meer aus hellen Blüten, frische Quitte und frischer Blattspinat.
Kühle Nase mit Kräuterwürze und vornehmlich gelben Früchten, wie gereifte Mirabelle, Melone und Zwetschgen.
Kühle, mineralische Nase mit etwas Apfel, Papaya, einer Kräuternote und Butterkeks.
Dominus 6er HK 0,75l
Weedenborn Sauvignon Blanc Terra Rossa 0,75l
Die Trauben für diesen Chardonnay stammen aus biologischem Anbau. Im Glas zeigt der Wein Aromen von Williamsbirne und Aprikosen-Tarte mit getrockneten Blumen und frischer Butter.
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