Weißweine

Sehr kühle Nase mit minerallischen Andeutungen und einem Hauch Orangeade.

Kleiner Spontistinker mit etwas Karamel und Malz, frische Kräuter und etwas Frucht im Hintergrund.

Glasklarer Zitrusduft mit Pfirsich- und Aprikosentönen, mit Luft deutlich in Richtung Steinobst entwickelnd, feine Kräuterwürze und intensive, fast etwas warme, würzige Mineralik.

Sehr kräuterig mit Grapefruit und Blutorange.

Fester, getrocknet-pflanzlicher bis kräuteriger und tabakiger Duft nach Zitrusfrüchten und Steinobst mit deutlicher, rauchiger Mineralik, etwas Ingwer, angedeutet Pilzen und gelb-.

Recht tiefer, getrocknet-pflanzlicher bis kräuteriger und tabakiger Duft mit zurückhaltenden gelbfruchtigen Aromen, einem Hauch Tabak, vegetabilen sowie pilzigen Nuancen und inten.

Nussiger, erdiger und getrocknet-vegetabiler bis tabakiger Duft mit gelbfruchtigen und hefigen Noten sowie ein wenig an Senfsaat erinnernder gelber Würze.

Hefiger und vegetabiler, auch hell-floraler und etwas erdiger Duft mit zurückhaltenden, kühlen gelbfruchtigen Noten und einem Hauch Curry.

Aus Trauben von über 100jährigen Reben gepresst und im Moselfuder spontanvergoren, zeigt sich dieser Riesling mit tiefen, feuersteinigen Noten und viel dunkler Würze, denen elegan.

Der Ayl KUPP Riesling \"Faß 18\" GG 2021 beeindruckt mit seiner brillanten, hellgelben Farbe und einem trockenen Charakter, der ihn als erstklassigen Weißwein kennzeichnet.

Tiefgründig und packend. Von uralten, 55 Jahre alten Rebstöcken. Ein wahres Schwergewicht: konzentriert, körperreich, so mineralisch wie saftig.

Leichte Röstnoten, etwas Kräuterwürze, reife Papaya, Karambola, Briochenote, und etwas Aprikose.

Der Ortswein der Winzer Landerer überzeugt durch seine Fülle und Cremigkeit, da er spontan vergoren wurde und mehrere Monate auf der Vollhefe im großen Holzfass gereift ist.

Die Steillage Schlossberg weist kalkhaltiges Vulkangestein auf. Dabei wurden die Reben per Selection Massale kultiviert, um die Genetikvielfalt im Weinberg zu erhalten.

Auf den mineralischen Kalkböden zeigen die französischen, kleinbeerigen Chardonnay-Klone echte Größe und Saftigkeit.

Dieser Chardonnay verführt mit seinem komplexen Duft, seinen Anklängen von Vanille und Akazienhonig, gepaart mit blumigen Noten.

Grande Montagne ist eine kleine Parzelle auf einem Hügel (310 m), deren Böden durch Kalk und Ton geprägt sind.

Intensives Strohgelb mit zartem rosa Ton. Die Nase zeigt ein breites Band an möglichen Aromen. Reife Ananas, Mango und Litschi sind klassische, bekannte Fruchtaromen.

Tokaji Aszú Puttonyos 6

Die Weinberge im Rüdesheimer Berg gehen auf alten, teils aus dem 12. Jhd. stammenden Kurmainzer Besitz zurück.

Der Kloster Eberbach Erbacher Marcobrunn Cabinetkeller VDP Großes Gewächs zeigt sich in seiner Eleganz und Komplexität.

Ein facettenreicher Riesling präsentiert den Rauenthaler Baikenkopf Cabinetkeller VDP Großes Gewächs 2020.

Für den weißen Grand Vin L´Hospitalet Blanc wird der Wein im Barrique vergoren und reift auf der Feinhefe.

Klar und hellgolden glänzend verführt Glatzers Weißburgunder mit duftigem Bouquet von Blüten, Sommerobst und einem Hauch frischer Brioche, den ihm die verlängerte Reife auf den Fe.