Weißweine Deutschland

Nach kurzer Maischestandzeit werden die Trauben des Grauburgunders spontan vergoren und im Edelstahl ausgebaut. Der Fokus dieses reduktiven Ausbaus liegt auf der Frucht.

Der Dreissigacker Riesling stammt aus den biodynamisch bewirtschafteten Weinbergen rund um Bechtheim und Westhofen.

Zu Ehren des Großvaters wird seit dem Jahr 2000 die Oestricher Lenchen Spätlese 303 vinifiziert.

Die 101 Linie ist die trinkanimierende,\nfeinherbe Weinlinie vom Weingut Spreitzer,\nsozusagen Everybody’s Darling im Glas. Hier\nstehen Frische und Trinkfluss im Vordergrund.

Ursprünglich hieß diese Lage Ersberg. Erst als es schick wurde, sich seiner römischen Wurzeln zu erinnern, taufte ihn die Stadt Wiesbaden um in Neroberg.

Am Gaumen kleidet der Wein den Mund mit einer wohlig reifen Frucht aus. Der Steinberg ist ein Schmeichler, ein Charmeur wie aus dem Bilderbuch.

So präzise und pur der Riesling »Narrenkappe« schon im Duft ist, so prägnant und fordernd wirkt er am Gaumen.

Am Gaumen offeriert der Riesling eine seidig elegante Textur. Die Säure wirkt – typisch für 2019 – zunächst reif und ebenfalls seidig, dann baut sie aber doch immer mehr Druck auf.

Das feinherbe Pendant, ebenso ein Allrounder für jede Gelegenheit: \r\nklassischer Duft nach Zitrus, präsente Frucht mit feiner Säure, \r\nunkomplizierte Stilistik, passt einfach.

In der Nase wie immer sehr elegant und ruhig, hat aber trotz dem eher kühleren Jahrgang eine beeindruckende innere Spannung.

Eine große Mosel-Auslese mit einer Kombination aus exotischer Saftigkeit und nordischer Kühle. Umwerfender Duft von Aprikosen, dazu super-elegant am Gaumen.

Zuckeraprikosen und reife Ananas in der Nase. Dazu feine Schieferaromatik, mit feiner Sponti-Würze.

In der Weedenborn Grande Réserve vereinen sich nun Sauvignon Blanc und Chardonnay – die beiden wichtigsten Rebsorten auf Weedenborn – in einer Assemblage.

Die Vielseitigkeit des Geltz/Zilliken Riesling Q.b.A. trocken 2022 aus der Mosel zeigt sich in seiner beeindruckenden Aromatik, die Zitrusfrüchte und Steinobst vereint.

Wen wundert es, dass Riesling nach wie vor des Deutschen liebstes \n„Wein-Kind“ ist? Schon das erste Einatmen seiner fruchtigen Aromen von \nweißem Pfirsich, Grapefruit und Limett.

Deutliche Spontinote mit Feinhefe, Zitronenverbene, Feuerstein, Kräuter und Gebäck.

Der Genuss des Rieslings »Aufm Schlossberg« ist ein sinnliches Erlebnis.

Der Schiefer Riesling 2024 vom Weingut Nik Weis St.

Das Goldtröpfchen in Piesport zählt zu den ältesten und\nprestigeträchtigsten Weinlagen an der Mosel. Funde römischer Kelteranlagen aus\ndem 3.

Der 1905 bepflanzte Weinberg ist einer der ältesten seiner Art.

Viel Kräuter wie Salbei, herbe Grapefruit, etwas Heu, weiße Johannisbeere und etwas Feuerstein.

Farbe: Helles, jugendliches Gelb mit leichten Goldreflexen. Duft: Klarer, recht intensiver Weißburgunderduft nach Honigmelonen, Nüssen und Hülsenfrüchten.

Hoch parfümierte Nase mit Rosenblättern, getrockneten Kräutern, etwas \r\nZitrusfrucht und Buchsbaum, sehr laut aber präzise.