Weißweine

Aromen von Blutorange und Limonen, gepaart mit einer zarten Süße und einer wunderbaren Saftigkeit am Gaumen. Dieses Kabinett ist unglaublich frisch, klar und sehr intensiv.

Hellgelb mit grünlichem Schimmer präsentiert sich dieser fein ausgewogene Sauvignon Blanc im Glas.

Trockensteinmauern aus dem 12. Jahrhundert prägen das Bild der legendären Lage Achleiten. Ihr Grüner Veltliner zählt zu den lagerfähigsten Weinen der Wachau.

Klarer, geschliffener, etwas nussiger und floraler Kernobstduft mit hefigen Nuancen, einer Spur Rosen und mineralischen Tönen.

Unkomplizierte Cuvée aus Scheurebe, Sauvignon Blanc und Weißburgunder.

Die biodynamisch kultivierten Trauben kommen ausschließlich\nvom berühmten \"Roten Hang\" in Rheinhessen und werden direkt gepresst und mit natürlichen Hefen fermentiert.

Sehr parfümierte Nase mit hellen Blüten, Mandarine, Mango und Steinobstfrucht.

So tiefgründig und dicht wie der Boden selbst staffeln sich die Aromen: Frucht und Stein, Würze und rassiges Spiel \r\n– wunderbar liiert! Kühles Mineral im Duft, aufblitzender Fe.

Der Elgin Chardonnay zeigt eine konzentrierte Frucht, ausbalanciert durch seine lebhafte, natürliche Säure.

Der ’Mandorlo’ erstrahlt in einer zart goldenen Farbe und präsentiert sich mit eleganten, duftigen Aromen von weißen Blüten und schönen Zitrusnoten.

Obwohl der Käferberg für Rotwein prädestiniert ist, wächst hier ein alter Bestand von Grünem Veltliner, der Weine von außergewöhnlicher Fülle und Konzentration, ja beinahe Süße he.

Mit dem Mâconnais beginnt Südfrankreich und das schmeckt man im Mâcon-Villages Blanc von Louis Jadot: Ein Wein mit Charakter, unbeschwert und sonnig wie der Ferienbeginn mit Arome.

Kühle Nase mit Mango, Stachelbeeren, rosafarbener Grapefruit, dabei leicht nach frisch gemähtem Gras und Kräutern.

Kühle Eisbonbons mit Kräutern, Blüten und etwas Apfel.

Nach kurzer Maischestandzeit werden die Trauben des Grauburgunders spontan vergoren und im Edelstahl ausgebaut. Der Fokus dieses reduktiven Ausbaus liegt auf der Frucht.

Der Dreissigacker Riesling stammt aus den biodynamisch bewirtschafteten Weinbergen rund um Bechtheim und Westhofen.

Zu Ehren des Großvaters wird seit dem Jahr 2000 die Oestricher Lenchen Spätlese 303 vinifiziert.

Die 101 Linie ist die trinkanimierende,\nfeinherbe Weinlinie vom Weingut Spreitzer,\nsozusagen Everybody’s Darling im Glas. Hier\nstehen Frische und Trinkfluss im Vordergrund.

Mit dem sortentypischen Duft eines Vernaccia di San Gimignano präsentiert sich dieser Weißwein.

Ursprünglich hieß diese Lage Ersberg. Erst als es schick wurde, sich seiner römischen Wurzeln zu erinnern, taufte ihn die Stadt Wiesbaden um in Neroberg.

Am Gaumen kleidet der Wein den Mund mit einer wohlig reifen Frucht aus. Der Steinberg ist ein Schmeichler, ein Charmeur wie aus dem Bilderbuch.

So präzise und pur der Riesling »Narrenkappe« schon im Duft ist, so prägnant und fordernd wirkt er am Gaumen.

Am Gaumen offeriert der Riesling eine seidig elegante Textur. Die Säure wirkt – typisch für 2019 – zunächst reif und ebenfalls seidig, dann baut sie aber doch immer mehr Druck auf.

Das feinherbe Pendant, ebenso ein Allrounder für jede Gelegenheit: \r\nklassischer Duft nach Zitrus, präsente Frucht mit feiner Säure, \r\nunkomplizierte Stilistik, passt einfach.