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Wynns Connawarra Estate wurde 1891 von dem schottischen Einwanderer John Riddoch gegründet.
Der 1955 als einmalige Sonderfüllung gedachte Michael Shiraz ist nach David Wynns üngstem Sohn benannt.
Farbe: klares, glänzendes Strohgelb bis Hellgold\r\nDuft: sehr elegantes, delikates Bouquet mit kühler, klarer Rieslingsfrucht\r\nGeschmack: geradlinig und aromatisch präzise auch.
Ein duftiges Kirscharoma mit Nuancen von gerösteten Kaffeebohnen in der Nase, am Gaumen geprägt von weicher Fülle und satter Frucht, schon in der Jugend ausgewogen und wunderschön.
3 Attribute: Schwarze Johannisbeere, Kräuter, grüne Jalapeño\n\nAromen von frischen Erbsen, schwarzen Johannisbeeren und Kräutern, wie Koriander zeichnen den Taylor´s Pass Sauvign.
Dieser elegante Pinot Noir ist eine klassische Villa Maria Schönheit. Dunkel, sinnlich, vollmundig.
Ein einzigartiger trockener Weißwein aus dem bekannten Tokaj-Gebiet. Bereits die Gärung findet in Holzbottichen statt, danach reift der Wein auf der Hefe in neuen Eichenfässern.
Farbe: glänzendes Granatrot mit violetten Reflexen\nDuft: im Bouquet entfalten sich erste frische Noten von Kräutern und schwarzen Waldbeeren (Brombeeren, Heidelbeeren), unterlegt.
Die dunkle, samtige Robe des Nuits Saint Georges 1er Cru „Aux Perdrix“ offenbart bereits beim Blick ins Glas seine Tiefe.
Farbe: dunkel glänzendes Granatrot mit violetten Reflexen\r\nDuft: aromatisch intensives, leicht rauchig-röstiges Bouquet mit Noten von braunen Gewürzen (Muskatnuss, Zimt), reifen.
In den sorgfältig ausgewählten Anbaugebieten erreichen die Trauben ein optimales Reifeniveau.
Die jahrgangsbesten Rotweintrauben liefern mit Gran Vos das rote Pendant zu Clarión.
Quantum ist die Fortsetzung eines zwanzigjährigen Unterfangens, das mit der Anpflanzung von australischen Rebstöcken auf kalifornischem Boden begann.
Weinbergpfirsich-Likör Der Reifegrad dieser gewonnenen roten Weinbergpfirsiche präsentiert sich zart sowie fruchtig in diesem eleganten Likör und lässt somit die pure Leidenschaft.
Auxerrois gehört wie Chardonnay zur erweiterten Burgunderfamilie, hat in Deutschland aber immer noch einen Exotenstatus.
Ausgebaut wird der Chardonnay im großen Holzfass, wo eine Teilmenge einen BSA (Biologischer Säureabbau) durchläuft. Dies sorgt für eine schöne Cremigkeit.
Ein Terroir-VDP.Gutswein, auf grauem Phyllitschiefer gewachsen, der deutlich härter ist als gewöhnlicher Schiefer und sehr viele Mineralien enthält. Das prägt wiederum den Wein.
Der Riesling ist bekanntermaßen gerne in Flusstälern zuhause. Die Rieslinge von Mosel und Rhein genießen Weltruhm.
Da ist zuallererst die ausgesprochene Floralität in der Nase: Frühlingsblumen, Minze, dazu Rauch, Tabak und viel rote Frucht. Himbeeren, Kirschen, Pflaumen und Cassis am Gaumen.
Ein kontrastreicher Jahrgang: so könnte man 2020 auf Fonroque zusammenfassen. Ein feucht-warmer, teilweise fast tropischer Frühling, der für gehörigen Pilzdruck sorgte.
Grauburgunder ist die wichtigste weiße Sorte des Weinguts.
Beim BERG ROTTLAND handelt es sich um eine Steillage mit einer Hangneigung von über 30 % am westlichen Ortsrand von Rüdesheim, nahe dem Binger Loch.
Mit dem Erwerb von Parzellen aus der berühmten Einzellage ERBACHER MARCOBRUNN konnte sich Corvers-Kauter ein Stück deutscher Weinkultur einverleiben.
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