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better vino for less bucks
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Die flüssige Visitenkarte des Karthäuserhofs verbindet die Stärken der\nRegion gekonnt miteinander: niedriger Alkohol, kühle Frucht und viel Mineralität.
Die Trauben für den Traubensecco wurden rund zwei Wochen vor der Hauptlese geerntet, um Frische und natürliche Süße zu bewahren.
Die Lage Karlspfad ist eine historische Gewanne am Fuße des Zeller Berges, die sich mit deutlicher Steigung aus dem Tal in Richtung Zell zieht und von kalkreichen Böden mit Ton- u.
Der Zeller Schwarze Herrgott zählt zu den ältesten und renommiertesten Weinlagen Deutschlands und ist mit nur 9,8 Hektar eine kleine, südlich ausgerichtete Steillage mit über 30 %.
Die Lage Zeller Kreuzberg liegt auf rund 240 Metern Höhe direkt am Dorfrand und ist mit bis zu 27 % Hangneigung konsequent nach Süden ausgerichtet, was optimale Reifebedingungen s.
Der Wotanfels, ein acht Meter hoher Kalkalgenstock am höchsten Punkt des Kreuzbergs, prägt als historisch bedeutsame Kultstätte inmitten der Rieslingreben die besondere Aura diese.
Die Lage Zeller Kreuzberg liegt auf etwa 240 Metern Höhe direkt am Dorfrand und ist mit bis zu 27 % Hangneigung nach Süden ausgerichtet, was optimale Sonneneinstrahlung und Reife.
Halvard ist der Anführer der wilden Truppe – nicht zuletzt wegen seines legendären, langen Bartes – und verkörpert Stärke, Verlässlichkeit und Souveränität.
Die Sauvignon-Blanc-Parzellen liegen in direkter Nähe zum Weingut und sind von einem Lehm-Ton-Gemisch mit massivem Kalkfels im Untergrund geprägt, was dem Wein eine markante miner.
Der Riesling Zellertal wächst in jungen, südlich ausgerichteten Parzellen aus dem Kreuzberg und dem Schwarzen Herrgott, deren Böden von Ton, Mergel und massiven Kalkeinschlüssen g.
Der Weißburgunder Zellertal wächst in mehreren Parzellen am Südhang unterhalb des Dorfes, wo Kalk-Ton-Böden mit einzelnen Lehmeinschlüssen für eine präzise Mineralität sorgen.
Die Parzellen des Grauburgunder Gutsweins liegen in der unteren Hälfte des Zeller Berges auf kargen Kalkböden mit leichten Toneinschlüssen, die dem Wein eine klare Struktur verlei.
Die Parzellen des Chardonnay Zellertal von Schwedhelm liegen auf den kalkgeprägten Böden des Zellertals, wo Lehm und massiver Kalkstein dem Wein seine markante Mineralität und küh.
Die Fermentation der Fiano-Trauben erfolgt im Stahltank, der Chardonnay hingegen wird in neuen Barriques vergoren.
Hellgelb mit grünlichem Schimmer präsentiert sich dieser fein ausgewogene Sauvignon Blanc im Glas.
Diese Cuvée präsentiert sich hellgelb in der Farbe mit grünlichen Reflexen. Sie besticht durch einen blumigen und fruchtigen Duft mit Anklängen von tropischen Früchten und Äpfeln.
Nur bestes Traubengut wird für den ’Molin’ verwendet. Ein Wein mit außergewöhnlicher Struktur sowie einem überaus geschliffenen Duft.
Herzhafte, sortentypische Frucht mit Aromen von saftigen grünen Äpfeln, frischer Zitrusfrucht und der charakteristischen leicht pfeffrigen Würze.
Die Grauburgunder Trauben für diesen Wein, der nach Markus Pfaffmanns jüngter Tochter benannt ist, durften lange am Rebstock reifen.
Von der warmen Pfälzer Sonne und dem kalkhaltigen Boden um Walsheim verwöhnt, konnten die Trauben für diesen Grauburgunder eine jugendliche, animierende Reife mit feiner Mineralik.
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