Der kleine Fuchs (span. EL ZORRITO) ist ein immer wieder gern gesehener Gast in den Weinbergen von Santa Julia und der Namensgeber für den Wein. Die Naturweine von Santa Julia sind Weine, bei denen so wenig wie möglich menschlich eingegriffen wird. Es werden keine Sulfite zugesetzt und nur natürliche Hefen verwendet. Der Wein wird ungefiltert abgefüllt. In der Nase feine Aromen tropischer Früchte, ein Hauch Honig und Orange, grüne Äpfel. Gut ausgewogen, ein kräftiger, delikater Chardonnay mit Format.