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Im Süden Niersteins liegt der Paterberg.
Selbstverständlich, hier ist die ergänzte Version des Textes:\n\nAchkarrer Schlossberg: Spätburgunder-Parzellen in dieser historischen Lage sind von schwarzer Vulkanerde (Tephrit).
Kalter Rauch mit Würze parfümiert, ein Hauch florale Noten, eine Spur von Wildleder, Myrte, dunkle Schokolade und angetrocknete Kirsche im Hintergrund.
Kalter Holzkohlenrauch mit Würze und etwas dunkler Schokolade.
Die Nase erinnert an einen kühlen winterlichen Nachtspaziergang unter klarem Himmel und hellem Mondlicht, etwas Kohlenrauch mit Würze und eingelegte Kirschen.
In Assmannshausen wird seit 1507 Spätburgunder angebaut.
Gewürze, gebratene Tomaten, eine Spur Leder, etwas Süßholz und Pflaumen.
Unser Rotwein Trollinger mit Lemberger feinfruchtig hat einen vollmundigen und kräftigen Charakter mit herzhaft ausgeprägten Fruchtnuancen von Johannisbeeren, Brombeeren und Kirsc.
Tiefgründige Nase mit kaltem Rauch, eingekochten Preiselbeeren, Brombeeren, eingelegten Kirschen, dunkle Schokolade.
Gipskeuper packt zu. Erdverbunden und expressiv.\r\nMineralintensiv gewachsen und schonend gekeltert.
Die Cuvée Rouge N°03 ist eine verlockende Mischung aus Merlot und Cabernet, die in Teilen im Barrique gereift ist.
Wir präsentieren die Cuvée Rouge No.2 – ein temperamentvolles Bouquet, kräftig und jugendlich zugleich.
Schlatt zählt aufgrund seiner langen Sonnenstunden und kühleren Nächte zu einer der besten Lagen in Baden für burgundische Rebsorten.
Der Trollinger Qualitätswein feinherb 2024 überzeugt mit einem verlockenden Duft reifer Süßkirschen und Zwetschgen, begleitet von subtilen Nelkenanklängen.
Dieser Trollinger trocken ist mild im Körper und erinnert in der Nase an fruchtige Aromen von Erdbeeren und roten Johannisbeeren.
Die weltweit am zweithäufigsten angebaute Rebsorte Merlot wird seit 1997 auch in Deutschland angebaut, dieser gedeiht, dank des milden Klimas, wunderbar in der Südpfalz.
Die edelste Variante unserer Spätburgunderweine ist der mittleren Tochter des Hauses gewidmet: Charlotte.
Beeindruckendes Aroma nach knackigen Schwarzkirschen und Amarena, frischer Kirschstreusel, gekochte Vanille mit orientalischer Würze, fein nach Zimt und saftigen Zwetschgen, spann.
Der ältesten Tochter hat Markus Pfaffmann diese klassische Cuvée aus Merlot und Cabernet Sauvignon gewidmet.
Dieser Wein stammt aus den steilen und schiefergeprägten Filetstücken entlang der Ahr, zwischen Dernau und Ahrweiler gelegen.
Intensives Rubinrot kennzeichnet diesen Pinot Noir aus dem Rheingau und offenbart ein betörendes Bouquet von Kirsch-, Pflaumen- und Erdbeeraromen.
Unser Heilbronner Lemberger trocken ist ein vollmundiger und harmonischer Rotwein. Er besitzt ein volles Aroma und lässt am Gaumen eine sanfte tanninbetonte Struktur erkennen.
Dunkelbeerige Nase mit süßen Früchten von Erdbeere, Brombeere, süßer dunkler Kirsche und Rauch.
Kühle Nase mit viel Waldbeere: Brombeere, Johannisbeere, Himbeere, dazu Kräuterwürze, etwas Vanille und Creme Brûlée.
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