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better vino for less bucks
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Die sorgfältige Auswahl begrenzter Erträge, die gezielte späte Lese und die bewährte traditionelle Vinifikation ermöglichen es, die Einzigartigkeit des Terroirs hervorzuheben.
Klar und feinsaftig, sofort erscheint eine animierende zarte Fruchtsüße, frische Kräuter mit kandierter Grapefruit und etwas Cassis, schlank wirkender Körper mit fester Struktur.
Die Trauben, des aus dem VDP.Erste Lage klassifizierten Silvaner vom Kapellenberg, werden gestaffelt von Hand gelesen und anschließend im 500 Liter Fass ausgebaut.
Der Dreissigacker Grauburgunder wurde spontan vergoren und\nzu 70 % im Edelstahl und zu 30 % im Tonneau - sowie im Doppelstückfass\nausgebaut.
Dieser strohgelbe Weißwein präsentiert sich mit intensiven Aromen von exotischen Früchten, Zitrus, Akazienblüten, Jasmin und Kräutern, gepaart mit zarten Ahnungen von Banane.
Frisch und vielfältig zeigt sich der 19 Crimes Chardonnay aus Südaustralien.
Clos Saint Florent spiegelt das besondere Gespür des Hauses für seine Herztraube Chenin Blanc wider. Samtweich und von einer wunderschönen Säure und Frische getragen.
Riesling aus der Toplage vom Weingut am Stein.
Der STETTENER STEIN ist die Spitzenlage des Weingutes. Tief wurzelnde Rebstöcke dringen in den Muschelkalk ein und verleihen dem Wein viel Mineralität und Eleganz.
Der erste Vin Jaune unter dem Pelican-Label lässt noch etwas auf sich warten.
Kühle Nase nach Quitte, Kernobst, Honigmelone und etwas Butter.
Strahlend goldgelb in der Farbe präsentiert sich der Sauvignon Blancfumant aus dem Hause Collavini und offenbart einen herrlich vollfruchtigen Duft, der an Pfirsich, Melone und Ba.
Fester und tiefer, recht nobler, noch etwas reduktiver gelbfruchtiger Duft mit zart kräuterigen und floralen sowie mineralischen Noten.
Nach sechsjähriger Reifung in Eichenfässern ohne Nachfüllung zur Kompensation der Verdunstung entwickelt der Vin Jaune einzigartige Aromen.
Der Star der „Il Cielo“ Linie vom Fuße des Vulture Vulkans reift bis zur Perfektion 9 Monate in kleinen Holzfässern.
Ein spannender, feiner, kraftvoller und mineralischer Riesling aus der Wachau bestehend aus Grapefruit, Augustapfel, Amalfizitrone, Yuzu. \r\n\r\n
Einer der beliebtesten Weine des renommierten Weinguts, fruchtbetont mit Noten von grünen Äpfeln, Birnen und Mandarinen und einem lebhaften Finale.
In der Nase ein Obstkorb prallvoll Gauven, Melonen, Ananas und Limetten, elegant und gezügelt durch die feine Mineralität.
Der Meursault 1er Cru Les Perrieres 2011, der später als der Genevrieres abgefüllt wurde, etwa Ende April, hat ein wunderschön definiertes Bouquet von Quitte, einem Hauch Pfefferm.
Ein Bouquet aus dem zarten Duft von weißem Pfirsich, der Exotik der Mango und der Süße der Aprikose entfaltet sich meisterhaft und harmonisch.
Der Grauburgunder hat in den letzten Jahren regelrecht Karriere gemacht und macht dem italienischen Pinot Grigio mehr und mehr das Leben schwer.
In einem strahlenden Hellgelb mit silbernen Reflexen präsentiert sich dieser Wein zunächst zurückhaltend, entfaltet aber feine Nuancen weißer Beeren und zarte Zitruszesten, die vo.
Seit 1854 ist es ein echtes Original.
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