Weißweine

Am rechten Hang des Strassertals erstreckt sich der Wechselberg.

Farbe: klares, glänzendes Strohgelb mit grünen Reflexen\r\nDuft: markantes, rebsortentypisches Bouquet mit Noten von weißem Pfeffer, feinen Kräutern, auch leicht exotischen Aromen.

Die Traubenernte findet in den frühen Morgenstunden bei niedrigen Temperaturen statt, sodass die intensiven Aromen erhalten bleiben.

Trauben aus den Terroirs Les Caillottes, Les Terres Blanches und Silex, separat vinifiziert und erst dann vereint zu diesem sortenreinen Sauvignon Blanc, verleihen dem weißen Sanc.

3 Attribute: Kaffir Limette, Kapuzinerkresse, Paprika.

Eine schöne Abwechslung zum Riesling. Dieser Grauburgunder ist frisch und saftig mit wenig Säure und beeindruckt mit Finesse und Struktur.

Erleben Sie den unwiderstehlichen Geschmack des 1924 Double Gold Buttery Chardonnay.

Sehr parfümierte Nase mit eindringlichem Rosenduft, Holundersaft und frischen Kräutern im Hintergrund.

Kräftige Nase mit etwas Karamel und Malz, frische Kräuter und etwas Frucht im Hintergrund.

Bei der Riesling\t„B“\tReserve\tdominiert zunächst eine fantastische\tKombination\taus\tkaramellisierter Südfrucht und würzigen Noten.

Neben frischen Zitrusnoten, die von einer Prise getrockneter\tKräuter\tbegleitet\twerden, steht\tbei der Riesling „O“ Reserve\tauch eine\t\nausgeprägte Mineralität mit\tim Vorderg.

Aromen von exotischen, reifen Früchten ab dem ersten Schluck, vollendet durch einen langen Abgang mit zarten Noten von Honig und Apfel machen diese Spätlese zu einem ausgewogenen.

Charmante Nase mit einnehmenden Aromen von Pfirsicheis und \r\nHimbeerbonbons, etwas rosa Grapefruit mit Schale und hellen Blüten, wie \r\nvon Robinien.

Kühle Nase mit etwas Apfel, Aprikose mit Stiel und Blüten.

Ein ausgefeilter Sauvignon Blanc-Stil. Im Holzfass vergoren, beeinflusst durch Spontangärung und Reife im französischen Eichenholz. Duft von Obstblüten und Zitronenschale.

Wunderschön rund und weich ist der Sauvignon ‘Bianchetto’. Frisch und lebendig, aber ohne spitze Säure, mit einem vollfruchtigen, Sauvignon- typischen Bouquet.

Hellgelb mit schönen grünen Reflexen präsentiert sich der Langhe Arneis. Sein intensives Bouquet offenbart blumige Aromen sowie anregende Noten tropischer Früchte.

Ein exklusiver Weißwein aus dem Gleistal bei Jena.

93 Punkte Tasting Falstaff vom 01.07.

Lage & Terroir Weinberg: Unser Bernkastel er VDP.ORTSWEIN s etzt sich aus den bekannten Bernkasteler Lagen Lay , Bratenhöfchen , Matheisbildchen und Graben zusammen.

92 Punkte Tasting Falstaff vom 01.07.

Gelbes Steinobst, etwas Zitrus, aber auch einen Hauch von Kamillenblüten zeigt der Wein in der Nase.

Viel Frucht in der Nase, Zitrus & knackige Nektarinen. Am Gaumen sehr saftig und trinkig. Perfekt ausbalanciertes Spiel aus zarter Fruchtsüße und präziser Säurestrucktur.

Duftend nach Limettenzesten, reife Pomeb und süßlicher Gaave.