Alle Weine

1996 war im Sauternes ein überragender Jahrgang.

Hohe aromatische Intensität, mit herausragenden Noten von reifen roten Früchten, roten Beeren, Walderdbeeren und Pflaumenkonfitüre, die zu tertiären Aromen aus der sorgfältigen Re.

Hefiger, tabakiger und leicht nussiger Duft mit gelbfruchtigen und pfeffrigen Aromen sowie deutlicher Mineralik, Eiweiß, weißem Pfeffer und etwas Salbei.

Am westlichen Ortsrand von Deidesheim erstreckt sich die, so heißt es, beste Lage des gesamten Ortes und seiner Umgebung: Hohenmorgen.

Selektive Handlese, natürliche Klärung durch Sedimentation und Spontanvergärung, spiegeln den Charakter, der einzigartigen Lage, im Wein wieder.

Kühle Nase mit viel Waldbeere: Brombeere, Johannisbeere, Himbeere, dazu Kräuterwürze, etwas Vanille und Creme Brûlée.

GERUCH: Feiner\r\n Rosenduft, mit Himbeere, Schokominze und würzig orientalischen Noten. \r\nMit jedem Moment entfalten sich facettenreich weitere Düfte im Bukett.

GERUCH: Intensive Nase nach würzigen Kräutern und Holunderblüten. Reife Fruchtnoten von Apfel und Birne mit pfeffriger Würze.

Reduktive Kräuter-Spontinase. Klar und feinsaftig; Kräuter, Hefe, etwas Würze und ein Hauch Apfel; sehr reduktiv und ziemlich herb; fester Körper mit Kraft und Rückgrat; belebend;.

Leicht oxydative Art, dickschaliger Apfel und feine Kräuterwürze.

Fruchtiger Duft nach reifen Kirschen, rote Johannisbeere. Leicht würzig. Am Gaumen weich mit mittleren Tanninen und Länge.

Reifer und animierender Apfel mit etwas Gebäck und Biskuit.

Eindringliche Nase mit viel reifem Apfel, Kräuter und Heu.

Kühle Nase mit leichter Würze, feine Blüte, Apfel und etwas Zitrusschale im Hintergrund.

Steinwingert Pinot Noir

Durscheinendes Kirschrot. In der Nase Duft von Sauerkirsche, etwas Pflaume, Tinte und Tabak. Am Gaumen kraftvoll, zupackend mit beerig-frischen Komponenten und etherischen Noten.

Der Kastanienbusch ist eine der bekanntesten Einzellagen an der Südlichen Weinstraße.

Schäwer Riesling GG

Schon in der Nase ist dieses Rotschieferpulver deutlich, dazu kommt Gesteinsmineralität, Blattwerk, Kräuternoten und warme Aprikosentarte.