Penfolds Bin 149 Cabernet Sauvignon strebt nach dem Charakter der nördlichen Hemisphäre. Dies geschieht durch eine präzise Auswahl der Weinbergslagen, in Kombination mit dem südaustralischen Cabernet Sauvignon, der als Flaggschiff gilt. Das Ergebnis ist unverwechselbar und von besonderem Wert. Der Name Bin 149 leitet sich von dem prozentualen Anteil an südaustralischem Cabernet Sauvignon ab, der harmonisch in die Cuvée eingebunden ist. Die regionale Herkunft aus dem Napa Valley sorgt für ein starkes Tanningerüst sowie intensive dunkle Früchte. Trotzdem verfügt der Wein über eine internationale Ausstrahlung. Ausgebaut in französischer und amerikanischer Eiche, unterstreicht er das Engagement von Penfolds höchste Qualität bei der Weinbereitung zu leisten.