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better vino for less bucks
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Die Trauben, die bei Poggio di Sotto verarbeitet werden, könnten theoretisch alle auch als Brunello klassifiziert werden.
Auch der 2021er Jahrgang des Rosso ist eigentlich ein abgestufter Brunello.
Im Glas helles Rubinrot mit ganz leichten granatroten Reflexen. Eine wirkliche wunderschöne Nase. Zuerst viel florale Noten und rote Frucht, Veilchen und reife Himbeeren.
Im exzellenten Jahr 2019 erreichten die Trauben einen idealen Reifezustand, insbesondere in der Einzellage FIORE DEL VENTO.
Im Glas dunkles Rubinrot. In der Nase floral, fast leichtfüßig. Heller Tabak, Tonkabohnen, Süßkirschen und etwas Kolanuss.
Dem guten Jahrgang 2018 folgt mit dem 2019er ein exzellenter Jahrgang.
2018 ist in Montalcino ein guter, aber vielleicht kein ganz großer Jahrgang.
Im Jahr 2017 blieben die Temperaturunterschiede zwischen Tag und Nacht signifikant, immer zwischen 12 und 15°C.
Ein weiteres Meisterwerk der toskanischen Weinbaukunst.
Das Jahr 2021 war in Italien eine Achterbahnfahrt der Extreme mit außergewöhnlichen Wetterereignissen.
2017 steht etwas im Schatten der beiden vorherigen Top-Jahrgänge 2015 und 2016. Es stimmt ja auch, 2017 war kein einfacher Jahrgang für die Winzer in der Toskana.
Nach dem schwierigen Jahrgang 2017 war 2018 im Chianti-Bereich ein ‘normales‘ Jahr ohne echte Wetterextreme.
Ähnlich wie bei der 2018er Riserva hat Giovanni den Holzeinsatz nochmals fein nachjustiert. Nicht unbedingt weniger Holz, aber noch einen Tick eleganter eingebunden als zuvor.
Die teilweise Trocknung der Trauben sorgt durch natürliche Belüftung für konzentrierte Aromen und dichte Tannine. Nach der Gärung reift der Wein über ein Jahr in Holzfässern.
Ein Wein nach der Urmethode: spontan in der Flasche vergoren, ganz ohne Zusatz von Sulfiten, ohne Filtration, ohne Eingriffe.
Der Friulano überzeugt durch eine besonders sanfte Pressung und die Gärung mit einheimischen Hefen. In der Nase zeigen sich Zitrusnoten, würzige Anklänge, Trüffel und Mandelschale.
Das friulanische Klima verleiht dem Sauvignon Blanc eine ganz eigene, mediterran geprägte Stilistik mit milder Säure, harmonischer Struktur und beeindruckender aromatischer Tiefe.
Der Chardonnay stammt von über 70 Jahre alten Reben und reift in Barrique-Fässern.
Im alpin-adriatischen Mikroklima des Friauls entfaltet der Pinot Grigio seine ganze Ausdruckskraft.
Am Anfang stehen eine sanfte Pressung und die traditionelle Weißweinbereitung.
Bereits bei den Römern galt Greco als besonderer Festtagstropfen. Die belebende Säure gibt diesem Weißwein sein besonderes Rückgrat.
Dunkelrote Farbe mit einer Nase von würzig Noten und etwas Nelke. Am Gaumen feine Aromen von schwarzen Beeren und eine herrliche Würzigkeit. Trotz Fülle schön weich und eingängig.
Fruchtig-charmanter Merlot, trinkig und gefällig. Er zeigt sich fruchtbetont und gut strukturiert. Ein trinkfreudiger Wein und perfekter Essensbegleiter zu feiner Pasta oder Pizza.
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