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Die Ernte eines Eisweins ist immer die Krönung des Weinjahres. Bei der Ernte müssen mindestens -7°C herrschen.
Die autochthone Spezialität Lagrein ist die wohl spannendste Rotweinrebsorte der Region Südtirol. Die Lage Lindenburg gilt seit jeher als eine der zwei besten Lagen für Lagrein.
Der Jahrgang 2016 ist der zweite Spitzenjahrgang in Folge. Brandini bleibt seinem Stil treu und legt viel Wert auf Eleganz und einen feingliedrigen Körper.
Nur bestes Traubengut wird für den ’Molin’ verwendet. Ein Wein mit außergewöhnlicher Struktur sowie einem überaus geschliffenen Duft.
Château Puygueraud mit der Weiterentwicklung in Qualität, Präzision und dem edlen Ausdruck ihrer Weine zu einem der Flaggschiffe der Côtes de Francs.
In tiefem Granatpurpur funkelt der Domaine de Chevalier Rouge aus dem Jahr 2018 und begeistert mit reichen Aromen von schwarzer Johannisbeere und saftigen Brombeeren, untermalt vo.
Reife schwarze Früchte, Nelken, Lakritze, Kiefer und Walnussschalen. Auch Bitterschokolade und Kaffee. Vollmundig mit festen, straffen Tanninen.
Noten von Blaubeeren, Sauerkirschen, gebackenen Pflaumen und Himbeeren mit einem Hauch von indischen Gewürzen, Lavendel Tabak und Lakritze.
Dieses äußerst erfolgreiche Anwesen ist eines der beständigsten in Pomerol.
Ein faszinierendes Beispiel für die Bordeaux-Region ist der Château Cos-d'Estournel aus dem Jahr 2018.
Der trocken-fruchtige Sauvignon Blanc gilt als einer der gelungensten Weißweine des Landes.
Kräuterwürzige Nase mit viel Weinbergpfirsich und herber Zitruszeste, ein Hauch Eisbonbons und etwas frisches Heu mit Kamilleanteil.
Hefiger, tabakiger und leicht nussiger Duft mit gelbfruchtigen und pfeffrigen Aromen sowie deutlicher Mineralik, Eiweiß, weißem Pfeffer und etwas Salbei.
Steinobst, Mandarine, tropische Frucht sowie Honig in der\nNase. Am Gaumen saftig mit ausgeglichener Säure mit Aromen von junger Ananas.
Kalter Rauch, gebrannte Nüsse, dunkle Herrenschokolade und eingelegte Kirschen.
Würzige Nase mit Brombeeren, Schattenmorellen, etwas Zimt, Sandelholz, Kakao und Minze.
Die Rebsorte Chardonnay ist ein wichtiger Bestandteil für die Herstellung von Champagner Cuvées.
Kühle Nase mit Würze, dunkler Schokolade, etwas Trockenpflaumen und Kirsche.
Dieser Grauburgunder zeigt eine eher exotisch-würzige Nase mit Aromen von Passionsfrucht und Papaya, dazu Apfel und Blütenduft.
Kühle Nase mit einer leicht floralen Note, etwas Buchsbaum, Pfirsich- und Aprikosentarte.
Viel Gestein mit ätherischen Noten, etwas Eukalyptus und sogar ein Hauch Rosenduft.
Apfelstrudel mit hellen Kirschen und weißen Blüten.
Kühle Nase mit einem Hauch Geleebanane, zarten Noten von würzigem gelbem Apfel und Ginsterblüten.
Kühle Nase nach Honigbonbon, Orange, leichter Melissennote und gelbem Kernobst.
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