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Edle Aromen von Stachelbeeren und Lorbeer, die von einer leichten Kräuternote abgerundet werden und zusammen ein intensiv-fruchtiges Bouquet ergeben.
Diese aromatische Sorte wurde Ende des 19.
Die Chardonnay-Rebe wurde bereits um 1835 von Erzherzog Johann in Südtirol eingeführt und später vom Gründer der ersten Weinbaufachschule Italiens verbreitet.
Die Trauben kommen von der Einzellage Ornati bei Monforte , ausgebaut wird der Wein in gebrauchten Barriques. Der Wein ist so elegant und der Holzton ist nicht vorherrschend.
Campe ist ein Teil von der gesamt Barololage Garretti in Grinzane Cavour.
Der Barbaresco Valeirano wir seid 1997 produziert, er war der dritte Barbaresco von La Spinetta. Der Weinberg Valeirano befindet sich in Treiso in 450 Meter Höhe.
Der Barbaresco Starderi wir seid 1996 produziert, er war der zweite Barbaresco von La Spinetta. Der Weinberg Starderi befindet sich in Neive in 270 Meter Höhe.
Ein wahrlich großer Wein, ist der Barbaresco Vursü, der aus der historischen Grand Cru Gallina.
Eine Seltenheit im alpinen Raum sind Lagen mit einem Kleinklima, in denen auch rote Spätsorten das Stadium der Vollreife erreichen.
Urban Lagrein Riserva entspricht unserer Lesart der ältesten autochthonen Rotweinsorte Südtirols. Ein Wein von schier zeitlosem Charme.
Die Trauben für diesen Blauburgunder gedeihen auf kalkhaltigen Lehmböden auf mittleren Hügellagen (350-650 m ü.d.M.).
Das relativ kleine, aber sehr exklusive und bei Insidern bestens bekannte Champagnerhaus Philipponnat, ist in Fachkreisen ein absoluter Geheimtipp.
Der Champagne Non Dose wird aus den gleichen Rebosrten wie der Brut Royale hergestellt, auch mit einem Anteil von etwa 30% Reserveweinen älterer Jahrgänge.
In der Gemeinde Santa Rosalia bei Alba, hat Marco Parusso 8 Hektar Weinberge erworben.
Im Frühjahr 2022 entstand bei Stefan Fischer die Idee, einen großartigen Wein zu kreiren, gemeinsam mit einem Top-Winzer aus seinem Sortiment. Die Wahl viel auf Marco Parusso.
Lediglich 1060 Flaschen werden von diesem Supersauvignon erzeugt. Die Trauben stammen von den ältesten Sauvignon Rebstöcken in Monforte.
Der Barolo Mosconi ist etwas wuchtiger, als der hochelegante Barolo Bussia.Mosconi zählt mit zu den besten Einzellagen in Monforte. Farbe: mittleres Rubin.
Der Bussia ist der mächtigste,aber auch der eleganteste Barolo von Parusso. Die Lage Bussia bei Monforte ist bekannt für tiefe ,ausgewogene und sehr komplexe Weine.
Der Weinberg Ginestra ist zu 100% nach Süden ausgerichtet. Die Böden bestehen hauptsächlich aus tonhaltigem Gelände. Das Alter der Rebstöcke beträgt 40 Jahre.
Dieser schmeichlerische Dolcetto stammt von der Spitzenlage Ginestra bei Monforte. Die Reben werden auf kalk-und tonhaltigem Mergel, im Guyot-System angebaut.
Giorgio Conterno produziert neben seinem normalen Nebbiolo, auch einen Lagen-Nebbiolo aus der Gran Cru Lage Ginestra.
Der zur Gänze mit Merlot bestockte Weinberg befindet sich bei Penango in der Provinz Asti.
Als im Jahr 1867 die erste Bestellung für den Pas Dose aus England kam, war man so geehrt, dass man diesem Spumante, der im Champagner-Verfahren ausbaut wird, einfach nur für Engl.
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