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better vino for less bucks
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Bis heute erinnern wir uns gerne an die bewegten Zeiten, als Le Corbeau als einer der ersten Mehrwegweine auf den Markt kam.
Cuvée aus den ältesten Parzellen des seit 180 Jahren im Familienbesitz befindlichen Clos des Quarterons, im Durchschnitt über 55 Jahre alt.
Ein unbeschwerter Rotwein mit viel Charme und praller Frucht.
Am Basiswein kann man die wahre Größe eines Produzenten erkennen. Rubinrote Farbe, feine Pinot-Noir-Aromen in der Nase und viel Frucht.
Wie immer bei Sylvain Loichet dank einwöchiger Kaltmazeration der Trauben ziemlich hochfarbener Pinot. Noch relativ reduktiv in der Nase und jugendlich, dabei sehr saftig.
Ein sehr einladender Nuits-Saint-Georges. Die Trauben werden sorgfältig von Hand gelesen und einer einwöchigen Kaltmazeration mit Spontangärung unterzogen.
Gelungener Einstieg in die Rotweine des Weingutes.
Der Qualitätsunterschied zum einfachen Bourgogne rouge ist gut nachvollziehbar.
Sehr einladender Pinot Noir aus dem weniger bekannten Bereich Côte Chalonnaise im südlichen Burgund. So fällt der Einstieg in die komplexe Welt der Burgunderweine leicht.
Die 60 ha Rebfläche bieten reichlich Auswahl.
Traditionelle Vinifikation trifft auf Biodynamie. Im Keller wird so wenig wie möglich eingegriffen. Spontan vergoren, nicht geschönt, nicht gefiltert.
Die TÊTE DE CUVÉE des Château La Grolet stellt die Jahrgangsessenz des Weinguts dar. Dafür werden die besten Fässer ausgewählt und sorgsam zusammengestellt.
Für den Bereich Côtes de Bourg typische Cuvée mit Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon und einem kleinen Anteil Malbec.
Bodenständiger, dabei eingängiger Bordeaux der Winzerfamilie Hubert. Sensationelles Preis-Genuss-Verhältnis für diesen ganz klassischen Bordeaux in Demeterqualität!
Diese Cuvée aus 50 % Merlot und 50 % Cabernet Franc erfüllt alle Erwartungen an die Einstufung als Grand Cru.
Für diesen Wein sorgt Cathérine durch besonders sorgfältige Weinbergsarbeit für viel Eleganz und eine schöne Fruchtfülle.
Seit den Topjahrgängen 2015 und 2016 sehen viele Verkoster das Weingut auf Augenhöhe mit den zum Teil immer noch deutlich teureren Premier Grand Crus.
Außergewöhnlicher Erzeuger trifft auf außergewöhnlichen Jahrgang, so wundert es nicht, dass der 2016er Château Pontet-Canet, auch im an Höhepunkten nicht armen Pauillac eine Sonde.
Haben die Vorgängerjahrgänge von Pontet-Canet bereits beeindruckt, so toppt der Ausnahmejahrgang 2015 das Ganze noch.
Farbe: tiefes, dichtes Purpur-Rubinrot mit violetten Glanzlichtern Duft: in der Nase zunächst dezent, doch bereits sehr elegant, nach Belüftung dichter, mit Aromen von süß gereift.
Grand Cru Classé, Cru Bourgeois, Cru Artisan oder Cru Paysan. Die Welt der Bordeaux-Crus ist verwirrend vielfältig.
Klassisch-traditioneller Bordeaux mit guter Balance von Frucht und Struktur. In der Nase schwarze Kirsche und Cassis, von mittlerer Statur.
Ein höherer Mindestalkoholgehalt, niedrigere Erträge aus älteren Rebanlagen und ein längerer Ausbau, in der Regel im Holzfass, sind unter anderem vorgeschrieben, damit ein roter B.
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