Reinsortiger Sauvignon Blanc von einem Gut, das ausschließlich eigene Trauben verarbeitet: Der Ausbau erfolgt im Edelstahltank, wodurch die frische, klar umrissene Frucht im Vordergrund bleibt. Im Duft zeigen sich typische Noten von Grapefruit, Kapstachelbeere und Holunder. Am Gaumen bleibt der Wein straff und lebendig, mit animierender Säure und einem knackigen, trockenen Abgang.