Im Glas zeigt sich eine dunkel bernsteinfarbene Erscheinung. In der Nase entfalten sich vielschichtige Aromen von edlen Hölzern, Leder, Lack und Lakritz, begleitet von Anklängen an Haselnüsse, Toffee und Karamell. Am Gaumen wirkt der Wein intensiv und lebendig mit ausgeprägten salzigen Noten, die typisch für sehr alte Amontillados sind. Hinzu kommen Eindrücke von getrockneten Früchten, karamellisierter Orange und eine dezente rauchige Nuance. Der lange Ausbau von über dreißig Jahren verleiht ihm eine außergewöhnliche Tiefe und einen immens langen Nachhall.