Die spannende, autochthone Rebsorte Verdil ist eine vom Aussterben bedrohte Sorte und in den Regionen Alicante, Valencia und Yecla zugelassen. Interessante Noten von Wiesenkräutern und frisch geschnittenem Gras, eine angesichts der südlichen Herkunft angenehme Frische. Gewachsen an alten Reben mit niedrigem Ertrag auf kargem Kalk in Fontanares.