Pian di Stio ist ein biologischer Fiano, der von ausgewählten Parzellen des Weinbergs in Stio auf 650 Metern Höhe stammt. Der Wein zeigt eine kristallklare, blass strohgelbe Farbe mit grünlichen Nuancen. In der Nase offenbaren sich zarte florale und fruchtige Aromenn. Am Gaumen präsentiert er sich erfrischend, lebhaft und opulent mit einer starken Persönlichkeit und einer fantastischen Mineralität. Gutes Alterungspotenzial.