Die optimale Reife und Unversehrtheit der Trauben, die in dieser vulkanischen Region geerntet werden, gepaart mit einer sorgfältigen Weinbereitung tragen zur Eleganz dieses Qualitätsweins bei. Er hat eine strohgelbe Farbe, ein klares, fruchtiges und sortentypisches Bouquet, und er überzeugt am Gaumen mit seinem intensiven, frischen, aber zugleich weichen Geschmack.