Colore Bianco ist der Wein eines jahrhundertealten Weinbergs mit Blick auf das Meer - 50 Meter vom Wasser entfernt, brechen Wind, Sonne und Salz den Granit auf und schaffen Sandböden, die seit Tausenden von Jahren die Heimat von Ansonica sind. Colore ist der ultimative Ausdruck der Weine von Bibi Graetz."Der kleine Weinberg von Pietrabona auf der Insel Giglio liefert uns einen Ansonica von Qualität, der es verdient, separat vinifiziert zu werden. Orangen- und leichte Gewürzdüfte, die vom ersten Moment der Gärung an wahrgenommen werden können, werden im Wein zu intensiveren Aromen. Der Colore Bianco 2021 hat eine unglaubliche Kraft und Intensität, ist großügig und strukturiert, hat eine starke Identität und ist ein einzigartiger Ausdruck des Terroirs."