Eine Cuvée von Lagen im östlichen Teils des Anbaugebiets in Flussnähe, deren Bodenformation besonders reich an Feuerstein (=?Silex) ist. Diese erbringen Sauvignon-Weine von her- ausragender Stilistik. Es wird nur der frei ablaufende Most, ohne Pressung, verwendet. Dieser wird zu Hälfte in Edelstahl- und Betontanks vergoren und dort weitere acht Monate auf der Feinhefe mit Battonage ausgebaut. Farbe: Helles Strohgelb; Duft: komplex, gelbe Früchte, Cassis, Zitrus; Geschmack: frisch, elegant, Salzigkeit und Mineralität im Abgang