Dieser Wein stammt aus der Grand Cru Lage Ollwiller, einer der ältesten der Grand Crus des Elsaß. Die Reben stehen auf kalkhaltigem Sandböden mit perfekter Ausrichtung nach Süden. Nach sorgfältiger Lese wird der Riesling im großen Fässern aus Spessart-Eiche vergoren und etwa ein Jahr ausgebaut. Anschließende Flaschenreife sorgt für weitere Abrundung und Komplexizität. Farbe: Helles Gelb; Duft: Tropenfrüchte, Ananas, Zitrusfrüchte; Geschmack: Angenehm trocken, komplexe Fruchtaromen, mineralisches Finish