Die Heritage Chardonnay 2023 aus dem Languedoc Roussillon besticht durch eine goldene Farbe und Aromen von Vanille, frischer Butter sowie geröstetem Brot. Am Gaumen zeigt sich eine samtige Textur mit Noten von saftigen Pfirsichen, gerösteten Mandeln und Crème brûlée. Der elegante Abgang wird von einer dezenten Säure begleitet. Gérard Bertrand legt besonderen Wert auf reichhaltige und ausgewogene Weine, die das Terroir und den Charakter der Trauben betonen.