Ein eindrucksvolles Statement seiner Herkunft! Aus sehr spät gelesenen Trauben gewonnen, spontan vergoren und lange auf der Hefe gereift, zeigt er kristalline Klarheit und vibrierende Spannung. In der Nase dominieren kühle, kräutrige Noten von Zitronenschale, Salbei und Fenchel, unterlegt von rauchig-mineralischen Anklängen. Am Gaumen wirkt er kompromisslos trocken, präzise und kraftvoll, mit lebendiger Säure, salziger Mineralität und dichter Struktur. Gelbe Frucht, feine Würze und ein zarter Schmelz begleiten den langen, elektrisierenden Nachhall – ein tiefgründiger, fordernder und zugleich faszinierend eleganter Riesling.