Fester, kühler und tiefer, noch leicht unruhiger, sehr mineralischer Zitrus-Steinobstduft mit herben kräuterigen Nuancen im Hintergrund. Reife, zart schmelzige und fast einen Hauch Olivenöl-würzige, zart süßliche Frucht, sehr feine, lebendige Säure und ein Hauch Gerbstoff, deutliche Mineralik, leicht kreidige Töne, nachhaltig am Gaumen, gute Tiefe, feine vegetabile Nuancen im Hintergrund, komplex, fest, noch kaum entwickelt, sehr guter bis langer, feinsaftiger Abgang mit sehr frischen und feinen vegetabilen Aromen und enormer Mineralik.