Der leichtfüßiger Kabinett offenbart eine intensive Nase mit Noten von Holunderbeeren, weißen Blüten und Jasmintee. Am Gaumen vereinen sich Honigblüten und Mirabellen mit Anklängen von weißen Mandeln und vom Schiefer geprägten Limonensalz. Saftig, dicht und powervoll präsentiert sich dieser spannungsgeladene Kabi mit einer leichten Rauchigkeit und Frische zugleich, dass man die Flasche nur ungern teilen möchte.nnDie Karthäuserhof Kabinette stammen aus der Großen Lage, dem Karthäuserhofberg, und zeigen einen ganz besonderen, Ruwer-typischen Charakter. Die fruchtsüßen Weine zeichnen sich durch ihre harmonische Balance zwischen feiner Süße und Säure aus.