Die flüssige Visitenkarte des Karthäuserhofs verbindet die Stärken dernRegion gekonnt miteinander: niedriger Alkohol, kühle Frucht und viel Mineralität. Zitrus und Kräuter in der Nase und am Gaumen knackige Säure, dennoch Schmelz. Leichtfüßig wie eine Ballerina aber druckvollnwie ein Schlag von Bruce Lee.nDie Trauben stammen überwiegend aus dem Karthäuserhofberg, aber bewusst auch aus Mertesdorf und Waldrach, um das komplette Spektrum der unterschiedlichen Terroirs des Karthäuserhofs im einzigen Gutswein zusammenzuführen.