Gewürzbrot mit Apfelschalen, Feigen und frische Kräuter. Klar und saftig, kompakter Körper mit Kraft und deutlichem Schmelz, reife Kernobstfrucht mit etwas süßlicher Aprikose, ein Hauch Bitterorange und etwas Gebäck, lebendig frisch mit Zug, leichte Extraktsüße, gute Balance, wieder viel animierende Frucht von Apfel, Aprikose bis zu bitter Orange mit Kräuter und etwas mineralischer Salzigkeit.