In der Nase zunächst feiner süßlich-pudriger Holzton, Schmelz, ein Hauch Vegetabiles, gelb-grüne Frucht, etwas helle Nuss, Fenchelsamen, feinwürzig, Quitte, Melisse, Hauch Grapefruitschale. Am Gaumen schöner Schmelz, dahinter sich fein einwebender Gerbstoff, Saft, feine Fruchtsüße, ein subtiler Hauch von Butterscotch, Melisse, sämig-leichte-Quitte. Mittlerer Köper, mit feiner Cremigkeit, Leichtigkeit und Finesse, feinem Gripp und sich ziseliert einarbeitende Säure. Langer Abgang mit leichter Schärfe und verwobener Frucht.