Aus den Lagen Haardter Herzog und Mandelring mit seinen Kalkmergelböden stammt dieser wirklich außergewöhnliche Chardonnay. Der Ausbau für etwa 6 Monate in 2- bis 3-fach belegten Barriques sorgt für eine schöne Cremigkeit und feine Würze. Die Nase ist vielschichtig mit Aromen von Birnen, reifen Äpfeln, Vanille und tropischen Früchten. Am Gaumen komplex mit viel Fülle, ausgeprägter Salzigkeit, einem Hauch Brioche und ganz zarten, den Wein unterstützenden Röstaromen. Eine beeindruckende Intensität rundet das Ganze zu einem großartigen Finish ab.