Ein beeindruckender Kabinett aus einer der renommiertesten Lagen des Rheingaus. In der Nase entfalten sich komplexe Aromen von Kräutern, reifem Steinobst und kühler Mineralität. Am Gaumen zeigt sich der Wein straff und gleichzeitig elegant, mit fein dosierter Fruchtsüße und viel Tiefe. Stuart Pigott - Für James Suckling 2025 Score: 95 A stunning riesling with totally uplifting freshness and elegance on the light-bodied palate that makes it hard to resist. Delicate peaches and honeysuckle. Very long finish that’s laser-beam straight. Barely off-dry. Drink or hold. Screw cap. Lage & Terroir Weinberg: Die steilste Weinbergslage im Rheingau hat ihren Namen von der Burg ("Schloss") Ehrenfels, die um 1211 erbaut wurde. Sie ist die berühmteste der drei Rheingauer Berglagen, die alle durch den Zusatz "Berg" gekennzeichnet sind und umfasst ca. 38,5 Hektar. Der stark vom Schiefer geprägte Boden verweist hier bereits deutlich auf jene im benachbarten Mittelrhein zu Tage tretenden Gesteine. Die Rieslinge des Schlossbergs präsentieren sich in ihrer Jugend oft eher verschlossen, können dann aber über viele Jahre hinweg ihre faszinierend mineralische Frucht zu großer Komplexität erblühen lassen. Terroir: Skelettreicher Taunusquarzit mit Schiefereinlagen, sehr steinig.