Hoch oben auf dem Gipfelkamm der Ayler Kupp liegt derrnWeingarten Stirn. Optimal nach Süd ausgerichtet und steil fangen diernRieslingreben hier ein Maximum an Sonnenstrahlen ein. Der von grobenrnSchieferplättchen übersäte Boden ist flachgründig und Wasser fließt hier raschrntalwärts. Deshalb müssen die Reben tief ins Gestein wurzeln um denrnkleinbeerigen alten Reben Extrakt zu verleihen. Elegant, fast schwerelos mitrnbelebender, kühler Mineralität ist die Stirn ein charaktervolles, großesrnSaar-Gewächs mit großartiger feinherber Saftigkeit und Dichte.