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In den historischen Weinkellern der Bastion gedeiht eine einzigartige Kreation: die Premiers Crus der Domaine Chanson.
Der 1924 Port Barrel Pinot Noir von Delicato Family Vineyards begeistert mit einer schmelzreichen Textur sowie Aromen von frischen Brombeeren, zartem Kakao und einer komplexen Gew.
Black Stallion Chardonnay 0,75l LR PV Los Carneros
Ein facettenreicher Genuss entfaltet sich mit dem Black Stallion Transcendent, dessen dichte, purpurrote Farbe bereits auf die Ausdrucksstärke hinweist.
Kühle Nase mit etwas Orangenkeks, Kräuterwürze und Apfelfrucht im Hintergrund.
Der Gnarly Head Viognier ist ein erfrischender, körperreicher Wein mit heller Frucht. Er besitzt Fruchtaromen von Zitrusblüten, reifem Pfirsich und nur einem Hauch von Mineralität.
Zweitwein Château Latour Pauillac. Sehr tiefe Noten von schwarzer Johannisbeeren, Pflaumenmus, dunkle Schokolade mit Anklängen von Nelke, Veilchen und zerkleinerten Steinen.
Zweitwein Château Pichon-Longueville-Baron, Pauillac\r\n\r\nBenannt nach den Türmen des Château verkörpert der Wein den ganzen Charme des Ortes.
Die 2012er Jahrgangsvariante von Château Cantemerle aus der Haut-Médoc-Region offenbart ansprechende Frucht, die die typischen Merkmale dieses südlichen Médoc verkörpert.
Sociando-Mallet ist seit langem ein Favorit von Bordeaux-Insidern, und es ist leicht zu verstehen, warum.
Sowohl der Grand Vin als auch der Zweitwein Blason de L’Évangile des Weinguts spielen in der Spitzenliga des Bordelais und der internationalen Weinwelt.
Der Jahrgang 2012 besticht vor allem durch seine\r\nEleganz und Harmonie.
Der Prisecco Cuvee Nr 25 von der Manufaktur Jörg Geiger verströmt einen kräftigen Duft nach dunklen Waldbeeren und Brombeeren, begleitet von den zitronigen Nuancen der Douglasie u.
Erdbeersaftfarben. Kühle Nase nach Birnenkompott, Gewürzen und etwas Süßkirsche.
Bananenschale, Kernobst, Kräuter und Mandelgebäck.
Dieser jugendliche Chardonnay zeigt sich frisch im Glas.
Der Sauvignon Blanc ist eine klassische Weißweinsorte aus dem Gebiet des französischen Flusses Loire und seit ca. 25 Jahren auch in der Pfalz beheimatet.
Das sortentypische Bouquet mit Aromen von reifen Äpfeln und Birnen offenbart dieser reinsortige Weißburgunder von der Cantina Terlan.
Dreissigackers Chardonnay Brut Nature stammt aus ökologisch\r\nbewirtschafteten Weinbergen.
Die selektiv von Hand gelesenen Trauben, werden zunächst schonend in den Keller gebracht.
Der Dreissigacker Chardonnay wird aus handverlesenen Trauben gewonnen, die in den biodynamisch bewirtschafteten Weinbergen rund um Bechtheim und Westhofen in Rheinhessen angebaut.
Der Dreissigacker Grauburgunder wurde spontan vergoren und\nzu 70 % im Edelstahl und zu 30 % im Tonneau - sowie im Doppelstückfass\nausgebaut.
Auch die Variante mit dezenter Restsüße kann ihre Herkunft aus dem Rheingau nicht verleugnen.
Fester und tiefer, leicht hefiger Duft mit klaren, eher herben gelbfruchtigen Aromen, einem Hauch Speck und Röstzwiebeln sowie deutlicher Mineralik.
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