nDer Pinot Noir Willamette Valley 2016 von Nicolas Jay präsentiert sich im Glas mit einer ansprechenden tiefen rubinroten Farbe, die Reinheit und Lebendigkeit ausstrahlt. Sein Bouquet verführt mit delikaten Aromen von reifen Sauerkirschen und saftigen Erdbeeren, begleitet von subtilen Nuancen von getrockneten Rosenblüten und einem Hauch von Lavendel. Die Charakteristik des kühlen Jahrgangs manifestiert sich in einem Wein, der am Gaumen eine geschmeidige und ätherische Präsenz entfaltet. In seiner Jugend präsentiert er sich vielleicht etwas zurückhaltend, doch entfaltet er mit zunehmender Reife eine feine Textur und sanfte Tannine. Nicolas Jays 2016er Pinot Noir ist ein äußerst ausgewogener und zugänglicher Wein, der mit seiner eleganten Leichtigkeit und verführerischen Note begeistert.