Die erste Crianza in Demeterqualität von Navarrsotillo! Der Wein reifte fast ein Jahr in gebrauchten Barriquefässern und danach auf der Flasche, so dass er sich bereits jetzt mit einer perfekten Trinkreife präsentiert. In der Nase reife Früchte von Pflaumen, Schwarzkirschen und einem Hauch Vanille. Im Mund schon sehr präsent und elegant mit gut eingebundenen Tanninen. Im Hintergrund Gewürze wie Muskatnuss und etwas Lakritze.