Ceraso ist ein eleganter Aglianico-Wein, der ausschließlich im Stahltank ngereift ist. Er präsentiert sich rubinrot mit violetten Reflexen und bietet Aromen von schwarzen Beeren, Pflaumen und karamellisierten Maronen. nAm Gaumen ist er geschmeidig und fruchtig mit seidigen Tanninen und neiner frischen Säure. Der Abgang ist mineralisch und intensiv.