Der Heritage Cabernet Sauvignon von Gérard Bertrand zeigt ein dichtes, purpurrotes Farbprofil und bietet in der Nase würzige Aromen von gekochtem Obst sowie feine Toastnoten. Am Gaumen dominieren kräftige, fruchtige Akzente schwarzer Johannisbeeren und Blaubeeren, getragen von einer eleganten, sanften Struktur. Im Abgang entfalten sich pfeffrige und korianderartige Nuancen. Bertrands Engagement für Biodiversität spiegelt sich in der Komplexität seiner Weine wider.