Das Jahr 2021 war unterdurchschnittlich kühl und sehr verregnet. Auf einen frühen Knospenaufbruch folgten kühle, trockenenBedingungen. Während der Blüte der Rebstöcke Ende Mai war es heiß und trocken. Die plötzliche Wärme sorgte für ein starkesnWachstum der Kronendächer. Im August und September herrschten kühle Temperaturen, die die Reifezeit verlangsamten. Vor der Erntenwar es einen Monat lang sehr trocken, so dass es zu einer ausgewogenen Bodenfeuchte kam. Gerade rechtzeitig zur Weinlese gab esnetwas Sonnenschein. Die Früchte waren überdurchschnittlich groß. Trotzdem verfügten die Traubenschalen über vielversprechendenTannine. Bei der Weinlese waren die Beeren optimal reif. Ein Jahrgang im traditionellen Stil, in dem sich die kühleren Temperaturen desnJahres spiegeln.